食べ歩いている なんとなく珍しい『カレーそば』 を求めて再訪だ
【そばだ家】 渋谷区渋谷3‐14-4 服部ビル
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前回の紹介文を編集。文章のツギハギで整ってなくてゴメンネ
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渋谷・並木橋交差点近くに今年の3月1日にオープン
1月に求人情報が出た時は、
” 2021年2月オープン。女性が活躍する新しいスタイルの
立ち食いそば店で接客 ”
と出ていたんだけど、その後の求人情報
では3月に延び、「立ち食いそば」が消えた
" 2021年3月オープン。女性が活躍する新しいスタイルのおそば専門店で接客 "
” 高級蕎麦店の味をカジュアルに楽しめる、スタイリッシュな
十割そば専門店
外苑前に店を構える蕎麦割烹店が、美味しい蕎麦を手軽に楽しんで欲しいと言う思いから
2021年3月にオープンさせる「そばだ家」
セルフサービスのそば専門店でありながら、女性でも入りやすいスタイリッシュな店内。
蕎麦に自信があるからこそ、メニューは「かけそば」と「もりそば」
そして、セットで追加できる「牛すじ丼」のみ。お酒の提供もありません。
こだわりの出汁と本格十割蕎麦を純粋に楽しむお店です。”
” 美味しいそばを手軽に楽しんでいただきたいという思いを実現するためにオープンする
「そばだ家」。
女性でも入りやすい店内でセルフサービスで、こだわりの出汁と十割そばを楽しんでいただく。
メニューはそばに自信があるからこそ「かけそば」と「もりそば」、そして
セットで追加できる牛すじ丼のみのご用意。
お酒も一切提供しない純粋におそばのみを楽しんでいただくお店です。
食券を電子決済で購入いただくので、お会計も自動化されているので、お仕事は
おそば作りに集中できます。” だってさ。
2号店の【そばだ家 神宮前店】(渋谷区神宮前6-11-7)が2021年4月26日オープン(未訪)
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店頭メニュー。当初計画の『かけそば』と『もりそば』と『牛すじ丼』だけじゃなく増えている。
コロナ禍での営業だからテイクアウトにも注力
入店して券売機。今回は気にしなかったが、
現金NGのはず
この画面
は「温かいおそば」を選んだ時のものね。
PayPay払いした。自動オーダーで厨房に伝わっている。
14時頃の入店だが若い世代の客で賑わっている。
ひとり客も多い。
前回は2階に案内されたが、今日は空いている1階のカウンター席に着く。1,2階とも着席して食べられる。水は持って来てくれた。お品書き
裏面
『雲丹そば』も気になるが、値が張るからね
エプロンをくれた。食べ始めるとカレーが少し はねたから、すごくありがたい
その『山椒カレー十割そば』\800。
ありそうでなかった山椒入りの『カレーそば』
『かけそば』にカレーをONするタイプだが、そばつゆにすぐ馴染んでいく。カレーがスパイシーで美味い
山椒がピリッと効いて痺れる感じがいい
そばは
十割製麺機のポップの業務用卓上自家製麺システムによるものと思われるが、なかなかいける
押し出し式製麺機の麺でも上等なほうかしら
お好みに応じて卓上の山椒をかけてください、とのことで追加。しびれる~
そば湯を持って来てくれて余韻を楽しむ
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2021年3月4日 『桜えび揚げ玉ぶっかけそば・特選カレー小丼セット』
※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションは
こちら。
※ 2023年1月3日閉店 情報源