チェーン店で公式の ”ちょい呑み” +そば メニューを食べ歩いている、というか、飲み歩いているのだが、JR系駅そば店でもやっていることを最近知り、いただくことに
【いろり庵きらく ペリエ西船橋店】 千葉県船橋市西船4-27-7 ペリエ西船橋2F
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【いろり庵きらくそば 水道橋店】で書いた紹介文を編集:
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JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【
(株)JR東日本クロスステーション】の経営。
「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の4つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。
【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に1号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2022年8月20日現在、あわせて81店舗展開している。
2021年10月発売の
『
旨い駅そば大百科 (旅鉄BOOKS049)』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの3本柱(【いろり庵きらく(78店舗)】【そばいち(8店舗)】「茹でそば店舗(合計43店舗)」)のひとつで生そば(生麺)を使用。元々ある【いろり庵】(そば居酒屋業態)よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。
券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を搭載した券売機を設置している店舗もある。
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店頭チェック
これだ
「チョイ呑みキャンペーン」
『チョイ呑み かき揚げセット』
エビスビール or レモンサワー + ざるそば(冷) or かけそば(温) + かき揚げ だね
券売機では「チョイ呑みキャンペーン」専用の枠はない。どれをタッチすればいいのかな?
「冷たいそば」をタッチ。 左端の最下段に見つけたのでタッチ。SUICA支払いで\30お得
食券を渡す際に、飲み物 = エビスビール/レモンサワー、そば = 温/冷 を選んで口頭で伝えるものだと思っていたが、違っていた
エビスビールを飲みたい時は右隣を選ばなければならなかったの
食券を買うと自動オーダーで通っている。食券を渡す必要がないし、口頭で伝えることもないから変更は難しいかな。
食券の番号がモニターに表示され、出来上がると番号で呼び出される。
いただいたのは『チョイ呑み かき揚げざるそばセット(レモンサワー)』\750→\720。
ホントはエビスビールにしたかったんだけどレモンサワーでいいや。もしかしたら変えてくれたかもしれないけど、実は誤って『カツ煮セット』の食券を買っちゃってスタッフに払い戻し処理をしてもらって迷惑をかけていたので買い直した今回は食券そのままで
スクラッチくじは「はずれ」。気落ちしないように気を使って「残念」と書かれている
以前、テレビ番組かネットのどこかの記事で見たけど、最近のレモンサワーは濃くてレモンの美味さを十分引き出しているようで、このレモンサワーもとても美味しい
”
弾けるレモンサワー市場、出せば売れる入れ食い状態のワケ ”
あっ、思い出した
今はなくなった番組の”
ガッテン ” だ
そば、かき揚げ、ともに良し
酒と一緒だといつもより美味い
ごちそうさまでした~
※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページは
こちら。
※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ チェーン店で公式の(名称付きの) ”ちょい呑み” +そば の飲食履歴は
こちら。
※ 2023年1月31日閉店 情報源