今年になって経営者が変わるという、変化のあった店
【六文そば 中延店】 品川区中延4-6-18
前の店主時代の紹介記事
以前の紹介文を編集:
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中延駅は東急大井町線と都営地下鉄浅草線が接続していて乗降客が多く、【大和屋】さんと【六文そば】さんの2軒の立ち食いそば屋の商売が成り立っている。【六文そば】さんは、ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。というよりも暖簾分けグループ店。
【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。
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今年の初夏くらいに貼紙なしのシャッター状態が4ヶ月ほど続いて11月になって復活したのだが、経営者が変わって味も変わって最初のうちは落胆のクチコミが多かったようだけど、最近は【六文そば】らしい味わいになってきているみたい。
そこらへんの事情が12月28日の記事で紹介されている。
”
「まだ仕事だろ? 頑張ってな」・・・
会員数5万人「立ち食いそばうどんの会」が教えてくれた人情が沁みる名店 ”
すぐ上の居酒屋の店主が引き継いだんだね。立ち食いそばは素人で初めてだから、そりゃぁ、苦労もするよ。
入店すると完全立ち食い、口頭注文、前払い、水セルフ、カウンター越しの受け渡しでシステムも変わらない。店主&女性ふたり体制。
上にあるメニュー。
切れちゃったので右側。
名物はもちろん「ゲソ」。
いただいたのは『いかげそ天そば』\550。
ふわぽこ茹で麺は【六文そば】共通の興和物産製を踏襲。暗黒系つゆも【六文そば】らしさ。
カチカチ気味のこりこりゲソ天が嬉しい
ごちそうさまでした~
【訪問履歴:旧店舗】
5回目:
2020年6月15日 『いかげそ天そば』
4回目:
2019年3月12日 『いかげそ天そば』
3回目:
2017年5月07日 『いかげそ天そば』
2回目:
2014年11月5日 『いかげそ天そば』
1回目:
2011年11月9日 『いかげそ天そば』
※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴は
こちら。
※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
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