繁盛店だから混むのがいやで11時頃に来たんだけど結構
【山田屋】 台東区千束3-33-9
紹介ページ1、
紹介ページ2
前回の紹介文を編集:
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入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店(暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】(2015年6月閉店)で当店のご主人が働いていたらしい)で、
こちら(一葉桜開運振興会)のページ(現在はリンク切れ)によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。
一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開
名著
『
ちょっとそばでも』や
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】~【山田屋】のホットライン(連食)として紹介されたほか、
『
極上東京立ち食いそば 2019年』や
『
東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅!』などに掲載されているようだ。
直近では
『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。
麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べた時期もあったが今は確認できていない。
厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。
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券売機。今回は気づかなかったし、食べる気もなかったが『冷やしかけ』もあるね。
食券を渡してカウンター席に着く。目の前にお品書き。
そういえば、前回訪れた昨年9月頃には、こんなのが流行っていて試したんだっけ
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いただいたのは『ゲソそば』\470。AIがどんなものを想像したか、試してみた
おいおい、箸を使わないし、ゲソないぞ。時間によって品が違うし
#お絵描きばりぐっどくん
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一応、今回もやっておいた。「お絵描きばりぐっどくん」のバージョンが上がったみたいだけど、相変わらずゲソ天が描かれていない。よし、人間に取って代わるのは まだ無理だ
ということで実際にいただいた『ゲソそば』\540。
そば、見込み茹でで柔らかめ。つゆ、以前よりも薄めかな。ゲソ、コリコリ。
以前は ”茹でたての麺と出来立ての天ぷら、熱々のつゆが嬉しい。” と紹介文に書いてたのだが、ちょっと変わったか。
お絵描きAIアプリは他にも「AIピカソ」「Midjourney」「Dream by WOMBO」とか、あるんだってね。
”
1番絵がうまいAIはどれだ!?お絵描きAIアプリ格付けチェック! ” という記事で、
「お絵描きばりぐっどくん」が1位! ホントかよ
次回は他ので試そう
ごちそうさまでした~
※ 【山田屋】さんへの訪問履歴は
こちら。
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
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