『そば寿司』は それなりにポピュラーで提供店も結構あるから食べ歩かなくてもいいかと思っているんだけど、
『そば稲荷』はちょっと珍しいほうだ。
扱っているのを見つけると食べておかなくっちゃ、って気になるの
というわけで、やって来たのは築地場外市場にある
築地魚河岸
築地市場移転後も築地の活気とにぎわいを将来に向けて継承するため、中央区が設置した仲卸を経営母体とした小売り店など約60軒が入居する生鮮市場だ。
３階にフードコート
があり、目当ての店がある。
上ると先ほどまで雨だったのでテラス席は屋根付きのところだけが埋まっていた。
さあ、入ろう
入ってすぐのところにある
【築地藪そば】 中央区築地6-26-1 築地魚河岸小田原橋棟3F 魚河岸食堂内
公式ページ１、
公式ページ２、
twitter、
三毛猫ランチ 掲載店
以前も築地のビル地下に店を構えていて、そちらには12年前に1度訪れたことがある。3年前に当地に移転。初訪。
明治25年創業の【上野藪蕎麦】の親族の経営。【上野藪そば 横浜店】として横浜本牧で30年あまり営業し、築地に2007年9月に移転。【築地藪そば】に改名した当時は親娘で営んでいたが、現在は娘さんに代替わりしたと思う。親も娘も すごい経歴をある人たちで
過去の訪問記を参照願いたく
（文中のリンク先がほとんどすべてが切れており、スクショを撮っていなかったのが残念）。
現在、当店（築地場外市場魚河岸店）、三越日本橋店、恵比寿三越店の3店舗営業。
さて、目当ての品はどこかな？
あった
ズーム
6月8･9･10日の限定販売。
つきじ獅子祭に合わせた限定品。
室内にもフードコートがあるので、こちらでいただこう。外国人観光客がほとんどだった。
その『蕎麦いなり三種盛り』\680。
桜エビかき揚げ、トマトと蓼のマリネ、ネギ出汁から、の３種。
もちろん、ちゃんと、そばが入っている。トッピング類があるから美味しさがアップ。素のそば稲荷も食べてみたい気もしたけど
ごちそうさまでした～
【関連ブログ】
＜＜ 移転前 ＞＞
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2011年06月29日： 『イカスミ切り、お替わりせいろう』
＜＜ 銀座三越に期間限定で出店 ＞＞
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2011年07月21日： 『そばとうな丼の夏御膳』
＜＜ 上野藪蕎麦総本店 ＞＞
■
2015年09月28日： 上野藪蕎麦総本店で『せいろう、いたわさわさびいも』他
＜＜ うえの やぶそば 上野パルコ店 ＞＞
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2017年11月11日： うえの やぶそば＠パルコヤ上野で『そば鼓 こんぷれっと』
＜＜ 分上野藪 かねこ ＞＞
■
2010年11月05日： 分上野藪かねこ＠浦和 で 『かき南蛮』
【関連ブログ：そばいなり】
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2009年4月28日： 爽風庵 槇＠板橋区徳丸【閉店】で『そばいなり、もりそば』
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2010年4月10日： 狸庵つたや＠笠間（茨城県）で『そばいなり』
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2012年5月17日： 寿庵 蔵のまち店＠川越（埼玉県）で『そばいなり、二色せいろ』
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2012年6月04日： みよしそばの里＠三芳町（埼玉県）で『そばいなり、十割そば』
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2023年3月19日： 江戸玉川屋＠
北区立清水坂公園「清水坂サンクスデー春」で『そばいなり』他
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2023年3月22日： テイクアウト『高尾そばいなり』
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2023年4月11日： 恵み屋＠京橋で『縄文そばいなり、茶そば』
この地は未だに場外市場扱いしてもいいのかしら？という疑問もあるが、とりあえず、継続して これ
に載せておく。
※ 市場で食べたそばのまとめページは
こちら。
築地藪そば「本格そばセット（乾麺タイプ）」【代引不可】
築地藪そば 築地藪そば監修 干そばセット 1セット
があり、目当ての店がある。
6月8･9･10日の限定販売。
に載せておく。
