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テーマ:まち楽ブログ(32379)
カテゴリ:留萌(るもい)地域
こんにちは留萌振興局農務課健康産業支援室です 留萌振興局では、障がい者の就労支援などに取り組んでいるNPO法人「社会復帰サポートセンターかもめ」と共同で、エディブルフラワー(食用花)の栽培に取り組んでいます 留萌管内の飲食店などで使っていただいていますが、サラダなどに盛りつけると華やかになるとお褒めいただいてます そのエディブルフラワーの1種である「ナスタチウム」が先日、東京の老舗ホテルから依頼を頂き全国デビューしました この時期、本州のナスタチウムは旬を過ぎてしまって入手しにくいのですが、急きょ必要になったため、バイヤーさんがインターネットでいろいろ調べて留萌で栽培していることを知ったそうです まだ試験栽培なので花の数は多くないのですが、今回はいつも納品している飲食店の方々が快く譲ってくださり、おかげさまで注文どおり「オレンジ色のナスタチウム」50輪を無事出荷することが出来ました
このようにパック詰めしています。
思いがけず遠方の方との出会いにつながった、うれしい出来事でした。これからも「かもめ」の皆さんと協力しながら、エディブルフラワーをいろいろな人たちにお届けできるように頑張ります! ※※ 注意 ※※ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2013.08.28 16:44:59
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