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2013.08.28
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こんにちは!!留萌振興局農務課健康産業支援室ですウィンク

 留萌振興局では、障がい者の就労支援などに取り組んでいるNPO法人「社会復帰サポートセンターかもめ」と共同で、エディブルフラワー(食用花)の栽培に取り組んでいます花

ナスタチウム トレニア
  こちらはナスタチウム。     こちらはトレニアです。

 留萌管内の飲食店などで使っていただいていますが、サラダなどに盛りつけると華やかになるきらきらとお褒めいただいてますスマイル

 そのエディブルフラワーの1種である「ナスタチウム」が先日、東京の老舗ホテルから依頼を頂き全国デビューしました!!!!
し・か・も… 宮内庁からのリクエスト!!!!びっくり

 この時期、本州のナスタチウムは旬を過ぎてしまって入手しにくいのですが、急きょ必要になったため、バイヤーさんがインターネットでいろいろ調べて留萌で栽培していることを知ったそうですひらめき
 北海道では温度管理も難しいし、本州に比べると不利だよなぁ...と思っていたのですが、今回はそんな気象条件が逆に強みになったようですびっくり

 まだ試験栽培なので花の数は多くないのですが、今回はいつも納品している飲食店の方々が快く譲ってくださり、おかげさまで注文どおり「オレンジ色のナスタチウム」50輪を無事出荷することが出来ましたきらきらきらきら
 皆さんのご協力にも感謝ですスマイルぱー

 

パック詰めのナスタチウム
このようにパック詰めしています。

 

 思いがけず遠方の方との出会いにつながった、うれしい出来事でした。これからも「かもめ」の皆さんと協力しながら、エディブルフラワーをいろいろな人たちにお届けできるように頑張ります!

!!!!※※ 注意 ※※!!!!
 かもめで栽培しているエディブルフラワーは、無農薬で栽培しています。
 観賞用に栽培・販売されている花は、花そのものに毒性があったり長持ちさせるための薬剤が使われていたりするので食べられません。






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最終更新日  2013.08.28 16:44:59


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