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2006年04月12日

ピエール・エルメの「キャレブラン」とハワイのお宿と鯵

(14)

テーマ：やっぱりハワイが大好き！(2454)

カテゴリ：海外旅行

ひとりでニューヨークに行ってしまうこんな私のために、ピエール・エルメ「キャレブラン」昨日だんな様がケーキを買ってきてくれはりました。久しぶりのピエール・エルメ。
左側の「イスパハン」のことは何回か書いてるけど、「キャレブラン」は初めて。箱の中で動いて、ちょっとクリームが削れちゃってるけど。
アーモンドビスキュの上にのってるのは淡雪のようなマスカルポーネ入りのクリーム。真ん中にはカシスのコンポートが入っているので赤と白の色合いもきれい。
上には角切りの洋梨のコンポート、てっぺんにホワイトチョコ。
このマスカルポーネクリーム、カラメルの香りがしておいしい。アーモンドがゴロゴロ入ったビスキュのコクとカシスの酸っぱさ。なぜか最後に塩味が残った。
お塩の粒が、おぜんざいの塩昆布のような役割をしてたみたい。お見事でした。

ＧＷに行くハワイの手配はだいたい終わりました。
マウイ島では、ラハイナの「ＴｈｅＰｌａｎｔａｔｉｏｎＩｎｎ」に１泊とワイルクの「ＯｌｄＷａｉｌｕｋｕＩｎｎ」のＭｉｕｌａｎａっていうお部屋に２泊。
オアフ島では、ラニカイのいつも泊まるＢ＆Ｂに４泊。
６年前にマウイに行ったときは、「ハナマウイ」に泊まってすごくよかった。でもハナはマウイ島の東の端にあって、カフルイ空港から断崖絶壁に沿って細い曲がりくねった道を３時間も走らなあかん。
前回ラハイナには足を踏み入れることがなかったから、今回はメジャーなとこにも行ってみます。
「オールド・ラハイナ・ルアウ」も予約しました。波打ち際でフラやダンスを見ながらハワイ式宴会料理をいただくショウです。豚の蒸し焼きカルアピッグも出るんやて。
「フィガロ　ヴォヤージュ」の「１１１人のマイ・ハワイ・ライフ」がおもしろかった。ワイルクの町が載ってたから買うたんやけど、今度泊まる「ＯｌｄＷａｉｌｕｋｕＩｎｎ」のオーナー、ジャニスさんの写真もあった。
ワイルクはマウイ郡庁舎があるそうやけど、小さな古い町。のんびりできそうやなあ。
ハワイは海もいいけど、カントリーテイストな雰囲気もステキです。
ハワイで一番頼りにしてるんは、ロンリープラネットのハワイです。
日本語の第２版が出たので買うてしもた。
それに、ミニー（ｍｉｎｉｍｅ＿ｊｐさん）が手配してくれた「ＤＲＩＶＩＮＧ＆ＤＩＳＣＯＶＥＲＩＮＧＨＡＷＡＩＩ」も頼りになりそう。　
でもニューヨークの旅行の準備はこれからです・・・。

１２日２１時過ぎに売り切れました！
鯵をご所望のかた、
　期　間：４/１２（水）２０時　～　４/１９（水）２３時
　個　数：１００枚
　金　額：８００円
　　　　 ☆超お買い得満点！☆アウトレットアジ30☆
「超お得☆アウトレットアジ３０」がひさびさに売り出されるようですが、間に合うかなあ。今日の２０時からやけど、すぐ売り切れるやろうなあ。私のは、まだフリーザーに残ってます。

今日のラッキーくじは、両方はハズレやった。

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