めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

佐敦の澳洲牛奶公司で朝ごはんを食べた、香港４日目の８月１３日。ミニバスで台風が近づくなか西貢へ行った。
予約してあったのは萬年街にある全記海鮮酒家（全記海鮮菜館）。
お天気が悪いのに平日やのに、表のテラス席まで満席やった。
注文したのは、
豪華龍蝦鮑魚任選超值餐　二人　３８８ＨＫ＄
次の１２品から４品を選ぶ。（　）内はメニューに書いてあった日本語。
上湯／芝士龍蝦伊面底〈伊勢海老チーズバターか上湯スープ）　ロブスター
香蒜椒鹽游水墨魚（イカのピリ辛揚げ）
清蒸海上鮮（魚の醤油スープ蒸し）　　
清蒸鮑魚（活きトコブシ蒸し　１人２個）
白灼海生蝦　（ゆで海老殻付き）　
白灼海螺　（焼くホラガイ）
薑蔥炒蟹（蟹と生姜と葱炒め）
豉椒炒黄沙蜆（黒味噌唐辛子はシジミを炒める）
蒜茸粉絲蒸鮮瑤柱（中国帆立貝の大蒜と春雨蒸し）
奇脆菠蘿咕咾肉（パイナップルと酢豚）
奇脆椒鹽豆腐（揚げ豆は、スパイシーな塩で豆腐）
秘制鹽水雞腳（塩辛い鶏の足）

奉送郊外油菜一碟　（１０種類から選べる）
　小白菜（ツケナ類）　ミニ青梗菜？
　通菜（野菜を通します）空心菜
　菜心　（野菜の心）チョイサム
　西蘭花　〈西の蘭）ブロッコリー
　西生菜　（西の生野菜）レタス
　唐生菜　（唐生菜）油麦菜　Ａ菜
　芥蘭　（カラシナの蘭）カイラン
　西芹　（西芹）セロリ
　豆苗　（若い菜の茎）トウミョウ　エンドウの若菜
　銀芽菜(銀の芽) もやし

精美果盆　或　家郷糖水（季節の果物かデザート）

この４つを選んだ
白灼海生蝦　甘くておいしい！　
蒜茸粉絲蒸鮮瑤柱　これもおいしかった
奇脆菠蘿咕咾肉　酢豚はもひとつ
香蒜椒鹽游水墨魚　カリカリでイカの揚げ物もおいしい
油菜は通菜（空心菜）
デザートはオレンジ
ご飯１０ＨＫ＄も頼んだけど、サービスやったのかお会計に入ってなかった。

酢豚やのうてロブスターか蟹にすればよかったかな。
でもロブスターは大味そうやし、蟹はだんな様が食べなさそうやし。
大きな蝦蛄（しゃこ）が食べたかったけど、追加料金を払うてもセットメニューには入れられないみたい。
２人で約５０００円やから、お徳かな。
料理の味付けはあまり期待できへんので、お店の前の生簀から自分で海鮮を選んで、シンプルに調理してもらうほうがええのかも。

良朋歡聚 二人套餐〈二人の夕食のパッケージ）　２９８ＨＫ＄もあった。
白灼海生蝦　茹で蝦　
清蒸海上鮮　　（葱と生姜と蒸し魚)
椒鹽鮮魷　　　イカのスパイシー揚げ（スパイシーな塩と油で揚げたイカ）
或
蒜茸粉絲蒸鮮瑶柱（春雨とつぶしたニンニクで蒸した岩中国のホタテ貝　１人１個）
奇脆菠蘿咕咾肉（パイナップルと酢豚）
或
奇脆椒鹽豆腐（揚げ豆は、スパイシーな塩で豆腐）
奉送郊外油菜一碟　
精美果盆　或　家郷糖水（フルーツ盛り合わせや毎日のスープを甘くする　在庫限り）
今度は、六福菜館に行ってみようかな。
リゾートの街でもあるからか、宣春街ちょっとエキゾチックな雰囲気。欧米のオーガニック食材を売ってる店や、オーガニックの果物や野菜の絞りたてジュースの店など、おもしろそうな店があった。
満記甜品の本店もここにある。
台風が近づいてるからか、お客さんはだれもいなくて、店員さんの女の子２人も手持ち無沙汰。
芒果班戟（マンゴークレープ）２２ＨＫ＄（約２８６円）
雪山紅豆涼粉（仙草ゼリーと小豆にバニラアイス）２７ＨＫ＄（約３５１円）
寂しく食べて、またミニバスに乗って旺角に戻った。運賃は１５．５ＨＫ＄（約２０２円）で３５分で到着。
銅鑼湾（コーズウェイベイ）の時代広場と西貢間のミニバスも走ってた。運賃は２２ＨＫ＄で、 紅磡や天后、崇光百貨（そごう）も通る。
（為替レートは、旅行時２０１３年８月の１ＨＫ＄＝約１３円で計算）
香港こと続きます。