またインド食堂タルカtadkaへ。
オススメされた芽キャベツのチェティナドゥがものすごくおいしかった！
スパイシーなグレービーがからんだ芽キャベツを噛むとジュワッとおいしいエキスが溢れてくる。
大さんが実際にカライクディで出会った一皿だそう。
サンバルライスセットにグンドゥウチリやあのアーンドラのパリパリキャベツがついててうれしい！
グラスワインはエチケットもかわいいPause Canon Rouge🍷
デザートのオリッサのジャガンナート寺のプラサードのデザートを苦労されて再現したという Chhena Rabdi チェナ ラブディ
も大好き！
まさに神さまに捧げられるような味だった。
Egg Kalakki エッグ カーラッキ
Kosambari salada コサンバリ サラダ
Small cabbage Chettinad 芽キャベツのチェティナドゥ
Methi Malai Tikka メティマライティッカ
Chicken Chettinad チキン チェティナドゥ
Sambhar Rice Set サンバルライスセット
Appam アッパム
Chhena Rabdi チェナ ラブディ
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