めざせ！Ａｓｉａｎ　Ｂｅａｕｔｙ　　ｍｅｇのよくばりブログ

香港3日目の朝ごはんは大好きな生記のお粥。
生記清湯牛腩麺家だとお粥も精選早餐(モーニングセット)も食べられる。
鮮鯇魚腩粥
鯇魚は、淡水魚でコイの一種ソウギョ。
大きな鯇魚の腹身がいくつも沈んでる。
鯇魚って草を食べてるせいか微かな土くささの奥にどこか鮎のような香りもして好き。腹身なので脂がのってる。
最後は生姜や葱、醤油をつけて味を変えても。
お粥はさらっとしてて、スープの味が効いてて塩気は少なく、大きな生姜の薄切りがアクセントに。
お粥が好みでない人は出前一丁。
その店独自のスープを使ってるからひと味違う。コンビーフ入り卵焼きを入れるとさらにおいしかったそう。
ミルクティーも付いてて日本円に換算すると440円ぐらい。
ここはいろんなモーニングセットがある。

鮮鯇魚腩粥 44
精選早餐 E 31
(咸牛肉炒蛋、出前一丁麺、奶茶)
75HK$(約1050円)




灣仔碼頭から天星小輪(スターフェリー)に乗って尖沙咀碼頭へ。
香港に来ると必ずスターフェリーで5分ほどの船旅を楽しむ。
フェリーを係留する船員さんも、暑いので日傘をさしてた。
この時の船内の気温は32度。
香港は公共交通機関の運賃がすごく安い。
土曜日なので運賃は 3.7HK$ (約52円)




4年ぶりに元の場所に戻ってきたブルース・リー（Bruce Lee 李小龍）の銅像に会いに香港の遊歩道「アベニュー・オブ・スターズ（星光大道）へ。
陽射しを遮るものがなくて暑かった。
李小龍は水の上で涼しそう。
重慶大厦(Chungking Mansions)のインド食材屋さん Indian Provision Store & Supermarket へ。
Amulのラッシーを飲んでみた。
ちょっと甘すぎて薄いけどラッシーだった。
インド産マンゴーはアルフォンソ(Alphonso)になってた。
頭がドリアンになってたけど、これも買えばよかったなあ。
と去年もそう思ったんだった。
MTRのダバムドリンクもミルクにアーモンドの粒々が入ってておいしい。
でもよく見ると日本語表記も。
日本でも売ってるみたい。

Amul Lassi 6 HK$ (約84円)
MTR badam drink 8 HK$ (約112円)




尖沙咀碼頭から九巴6 號(九龍バス)に乗って深水埗の北河街まで 5.1 HK$ (約71円)。
香港ではほとんど公共のバスで移動する。
2階建てバスで景色を眺めるのが楽しい。地下鉄MTRは階段の上り下りが多いし、出口がややこしかったりするのであまり好きじゃない。
深水埗(Sham Shui Po)も下町のごちゃごちゃした雰囲気があって好きな地区。
深水埗でお気に入りの劉森記麺家(Lau Sum Kee Noodle)へ。
たぶんここでしか食べられない蝦子薑葱黒柏葉鵝腸撈麵。
竹竿を使って打つ自家製の竹昇麵に、牛柏葉（牛の3番目の胃 センマイ）と鵝腸（ガチョウの腸)と葱生姜がのってる。
麺の下には青菜 、そして蝦子(乾燥させたエビの卵)がたっぷりかかってる。
ガチョウの腸は新鮮で処理がいいから臭みはほとんどなく、甘みがあってコリコリしてる。シャクシャクしたセンマイと共に歯ごたえや食感が楽しい。
蝦子がかかると旨み倍増！
水餃撈麵もおいしい。
蠣油菜芯(茹で菜芯のオイスターソースかけ)とコカコーラも追加で。
コカコーラは缶だと7HK$、瓶だと12 HK$と値段が違った。
醃蘿蔔(大根の酢漬け)は各テーブルに置いてあって、好きなだけ食べられる。

蝦子薑蔥黑柏葉鵝腸撈麵 52
招牌水餃撈麵 40
蠣油菜芯 20
可樂(罐) 7
119HK$ (約1666円)

食後のデザートは西営盤の源記甜品專家(Yuen Kee Dessert)で。
1855年創業の香港でも最古に近い糖水の老舗。
昔ながらの方法で見た目に走らず堅実に作ってる。
茶碗蒸しを甘くしたような卵プリン。
蓮の実が下にたっぷり入ってて陳皮の香りのするちょっと薄めのおしるこ。
全然しっとりはしてないけど味わいのある卵蒸しパン。
こういうの好きだなあ。
桑寄生雞蛋蓮子茶というヤドリギのお茶にゆで卵と蓮の実が入ったのもいつか食べてみたい。

香滑燉雞蛋(卵プリン) 35
蓮子紅豆沙(蓮の実入り小豆おしるこ) 37
全蛋雞蛋糕（卵蒸しパン）8
80HK$ (約1,120円)
(為替レート1HK$=14円で計算)




6月22日(土)
生記粥品専家 鮮鯇魚腩粥
グランドハイアット港灣壹號
天星小輪(スターフェリー)
香港星光大道
重慶大厦(Chungking Mansions)
劉森記麺家
源記甜品專家(Yuen Kee Dessert)


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