サンバレーホテル のtake away
ケララのマンゴーフィッシュカレー
これも大好き
今回はスパイスをシンプルに作ったそう
ちょうどいいかたさのマンゴー🥭が山ほど入ってる
今年はおいしいマンゴーにまだ当たってなくて寂しかったけど、これで満たされた
たっぷりのコダンプリのスモーキーな酸味と香りもたまらない
ケララとタミルだけど、ウプカリとサンバルと一緒にバスマティライスで食べると止まらない
南インドの風を感じた
26 July take away
Chicken Uppu Kari
Sambar
Kerala Mango Fish Curry
Basmati Rice
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