やっと来ることができた！
名古屋の塩釜口にある
Spice & cafe Imairo.
店主の暇スターさん dogghimaster とは6年ほど前に京都のお菓子屋さんで初対面
暇さんのベジミールスをいただくのは3回目
その度に進化してる
前回は今年の2月2日にモモヨカリーさん のお店で一日だけあった間借り営業のスペシャルベジミールスを食べに行った
その時はまさか同じ場所で南インド料理屋さんに転身されるとは思ってもみなかった
6月4日プレオープン、6月11日グランドオープン
すぐに駆けつけたかったけど、緊急事態宣言解除後すぐの都道府県をまたぐ移動自粛の期間だったためあきらめて、8月の訪問になった
なんと過去2回の時もご一緒だった方もいらしてびっくり(向こうのほうがよりびっくりされたと思うけど)
暇さんのベジミールスは、どこにもない暇さんワールド
透明感があって、強弱があって、バランスがよくて、とっても上質
おいしいポンニライスもうれしい
今回は特にラッサムとウールガイが大好きだった
アイスチャイも濃厚でものすごくおいしい
(アイスチャイだけの画像撮ってなかった
画像もあまりきれいじゃなくてすみません💦)
この後デザートタイムへ
ベジミールス(2020年8月20日)
サンバル
ラッサム
ダル
キーライクートゥ
オクラのコランブ
モロッコインゲンのポリヤル
レモンのウールガイ
カード
アパラム
ポンニライス
ギー
オプション
ミニアイスチャイ
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