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2021年01月26日
カテゴリ：普通の晩飯
朝の天気予報では、雨は昼過ぎには上がるとのことだったが、結局夕方まで降った。それで上がりそうにはなかったので１８時前に雨雲レーダーを見ると、いったん上がった雨も1時間か1時間半ほどでまた降りだしそうだった。
いつもならばそれで気持ちが切れるところだが、一日雨だったので歩数も全然足りておらず、１時間ほど走ろうと着替えて出掛ける。 ところがなかなか雨が降りださないので、そのまま１０Kmほど走って、次の角で折り返そうと思った時に雨が降りだしてしまう。１０Km走って行ったもの、１０Km走って帰って来るしかない。 結局ずぶぬれになって２１Kmを走ってしまう。 さて、晩飯の買い物もせずに走りに行ったので今夜も在庫でしのぐしかないが、豚の切り落としとキャベツ・タマネギ・ニンジン・エノキダケがあるので、戻しキクラゲとニンニクも加えて炒めて、塩コショウ・丸鶏がらスープの素と豆板醤で味を調える。 昨日炊いた冷蔵ご飯だし、皿を何枚も洗うのも面倒なので、この際ご飯の上に掛けて丼ぶりにするが、  丼ぶりならば少しとろみが欲しいと水溶き片栗粉で固める。 ここにスープも必要かと考えたのだが、さすがにいっぱいいっぱいでスープまでは作れず。食後に在庫のチョコレートもないので、甘いスティックコーヒーを飲む。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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