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September 9, 2021
カテゴリ：魚介が食いたい日
秋になったことだし？ 魚を食いたいなと思いながら夕方スーパーへ行った。生さんまって８月中旬以降から店頭に並んでいたけれど、結構いい値段していたから見送っていた。時代が違うと言えばそれまでだけど、一尾３００円を超えるさんまは手が出ないし、出来れば２００円未満で買いたい。
今日見たら頭を落とした一尾が１９８円（税抜き／以下同）・頭付きの２尾パックは３８０円で売られていたんだけど、どちらも細っ。こんなひょろひょろなさんまは食うところがない思いながら、さんまを見ると食いたくなる。 でも、頭を落としてあるやつは買う気がしない。どうせ頭は食わないのに。ちょうど店員さんが表に出てきていたので「この頭付きを一尾で売ってくれ」と交渉したら、気持ちよく一尾パックにしてくれた。しかも値札を見たら、一尾価格の１９８円ではなく、２尾の１／２の１９０円だった。 さんまを買ったら大根も必要だが、大根半本が結構大きい。さんまは小さいのに大根は大きいって、なんか上手くいかんものやな。 魚焼きグリルをベランダに出して、さんまを塩焼にする。  大根を下ろして、キャベツの角切りを添える。焼き魚には味噌汁も必要と麩を具に作る。酒のアテに買って来た総菜のほうれん草の白和えがあったが、酒は使いかけのバタピーで飲んだので、ほうれん草の白和えもおかずに参戦。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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そうなんですよね～！サンマ細いです😰うちは生姜煮付けにしました。あまりにも細すぎてもの足らなかったですよ。
台湾の冷凍サンマは太くて丸々してましたけど、やっぱり新鮮なサンマ食べたかったから買わなかったです。 (September 10, 2021 12:34:13 PM)
初サンマいいなぁ
今年は先を越されましたなぁ 頭が無い魚は代替え魚の場合が多いからね（切り身もね） 居酒屋でホッケの開きで頭が付いていないのは代替魚なんだよって教えてもらった。 居酒屋で出している銀鱈も代替魚。。。まさかこの細いサンマも！？ (September 10, 2021 04:31:46 PM)
サンマは一般大衆魚のはずなのに、200円超えたらイカンよね。
以前は自分ルールとして1尾120円を切るまで買わないと思っていたけど、そのルールを遵守していたらもう一生食べられないかもしれない。 もともとサンマって細い魚だけど、確かにこれは細いね。 イカナゴのフルセみたい。(笑) いやいや、まだ自分は食べてもいないのに、他人様のサンマを笑ってはいけない。 (kuni) (September 12, 2021 10:55:14 AM)
最近サンマ漁獲減って出だしの値段えらいことなってますね。
(September 12, 2021 10:41:54 PM)
kuniさんへ
kuniさんは１２０円以下なのか、俺よりもシビアだな。そしてみんなさんまの価格には思い入れがあるんだな。 それだけさんまになじみがあって、さんまが好きで、季節を代表する魚ってことだね。 (September 13, 2021 06:52:02 AM)
Nori1022さんへ
すぐに「外国が」って話になるけれど、さんまは塩漬けや缶詰等加工しやすいので、日本でも獲りすぎって問題にならないからね。 (September 13, 2021 06:53:45 AM) |
