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2016.07.04
テーマ：ワイン大好き！(30331)
カテゴリ：スパークリング [ チリ ]
気候がコロコロ変わって
なんだか体調のすぐれない昨日でございました。 さて、投稿日と実際の日付がずれておりますが、 本日は朝からでかけるので、その前に更新です。 で。 暑い日が続いた先週、腑抜けた気分で飲みました↓  カミノ・ディ・ティエラ・スパークリング・ブリュット。 こんちゃんにお願いして購入してもらった、 チリのお手頃スパークリングワインです。 香りは、シャルドネかなと思わせる香りで、全体的に控えめ。 (実際はペドロ・ヒメネスというぶどう 100 % のワイン。) その後、花のような香水のような華やぐ香りがやんわりと。 あとハチミツとコクを感じさせる香りが少々。 味が濃く、はっきりしている泡ワイン。おいしい  強いコクが舌に残り、なんだか醤油のような風味。悪くないです。 少し甘みもあって飲みやすく、パワフルな味わいでした。 色は無色に近い黄色をしていて、 細かい泡がたくさんふつふつと立ち昇ります。 合わせたものたち   ◯こんちゃん特製 メジマグロの塩じめ 味がしまって、もちもち感が増して美味しいメジマグロ。 マグロの子供なんだとか。 前日に、こんちゃんが塩を振っている姿を目撃しております。 ワインともバッチリ。ワインの味に深みが出る感じ。  ・お手製マリネ なかなかうまくできた、自画自賛。(￣m￣*） 素材がいいとうまくいきますねぇ。 ワインとは普通に合ったのですが、ただ、 なぜかスモークサーモンとはびっくりするほど合わず。 サーモンの生臭さが一気に出ました。 ワインと合わせなければ何も感じないのに。不思議。σ(ﾟ･ﾟ*)  ・ミニピザ 定番、そして安定の味、ミニピザ。この日はこんちゃん作でした。 厚切りピーマンがおいしいし、ワインともぴったり。 外さないおつまみですねぇ。 以上です。ヽ(･∀･)ﾉ その後はマリネをおかわりしたり、ポテトチップスを食べたり、 チーたらをつまんだりしながら飲みまして、ごちそうさま。 たまには(?)こうしてダラダラ飲んでおりますよ、という報告でした◎ --- [ワインメモ] CAMINO DE TIERRA SPARKLING BRUT NV 原産国: チリ 品種: ペドロ・ヒメネス 100% アルコール度数: 12.0% --- ドラッグストアでも取り扱ってる。(ﾉﾟοﾟ)ﾉ   ◎関連ページ ・今日のお酒はチリの泡ワイン♪(こんちゃんのブログ) 安い泡ワインを用意しておくと、こういうときに便利です。(￣m￣*） 
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最終更新日
2016.07.09 06:31:14
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