東京では珍しい『きしめん』メインの立ち食い店
【きしめん 寿々木屋 人形町店】 中央区日本橋人形町3-13-12
sobaさんが出した名著
『
ちょっとそばでも』で紹介されている。
同書によれば、創業は昭和24年、人形町への出店が昭和40年とのこと。おぉ、今年で半世紀なんだね
また、
『
立ち食いそば図鑑 東京編 』でも紹介されているのだが、きしめん専門店と誤解させる表現になっている。そばも扱っているのよ。
きしめんは、この店では2年ちょっと前にいただいたことがある。今回はそばをいただこう♪
入店して口頭注文、前金、セルフの立ち食い。
いただいたのは『かきあげそば』\450。
かきあげがいいね
大きくてさくさく。つゆに気持ちよく溶けていく。
『
ちょっとそばでも』によれば、きしめん用とそば用のつゆは変えているそうだが、あっ、ほんとだ。赤みを帯びて美味しい。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:2012年10月4日 『きしめん』
※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 2023年9月1日閉店 情報源