コーヒーは飲めない SOBA CAFE
【SOBA CAFE FUKU】 港区西新橋1-11-6
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
昨年の7月にオープン。当初は値段も安くて路麺愛好家のみなさんも早期訪問してブログに残しているが、その後、値上げしている。
値段だけでなく、システム的にも路麺系に含めるのはちょっと厳しいと思われるのだが、3月11日に発売された
「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では、” 「ちょい高」名店&新世代店 ”の9店のひとつとして紹介されている。
店頭のお品書き。『かけ・もりそば』が\550だから路麺というのはねぇ~
そうそう、ここはホルモン系のそばを扱っているんだ
それに興味がある
それにしようと入店して券売機を見ると売切れ表示。あららっ、残念
あと、コーヒーの取り扱いもないんだね。
路麺要素は券売機くらいかな。長居できる感じではないが、テーブル席とカウンター席で座って食べられるし、水や食器の上げ下げもやってくれる。
食券を渡してしばし待つ。テーブルに「こだわり」が貼ってあった。
いただいたのは『冷やしたぬきそば』\600。まぁ、お洒落系
北海道産そば粉を使用し、合わせる小麦粉も品種を指定したものを製麺業者から仕入れ、鰹節は大阪の専門業者のもの、鰹節も徳島県の業者のもの、揚げ物などに使う野菜も国産にこだわっているとのこと。
生麺茹でたて提供。細めでそばというよりも そうめんっぽい感じを受けたが、麺として美味しい。
刻んだ大葉の風味がいいアクセント。これが全体的な満足感を上げる。
美味しくいただいた。ごちそうさまでした~
「夜はBAR 昼はそば」とあるように、実態はSOBA CAFEじゃないのかも知れない。
一応、こちら
のリストには載せておくけど。
※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。
※ 2018年11月22日閉店