数日前に【富士そば 六本木店】で『あさりそば』を食べたのは覚えているかな?
わりと路麺ではポピュラーとは言えない食材で、私がいただいたのだと他にはこの4つ
夕方に池袋駅西口の未訪の【壬生】さん(
食べログ)に行ったら、ちょっと早過ぎた。
30分以上ある。すぐ近くの【ゆで太郎】さんの様子を見てみると
ありゃりゃっ、なんとなく、あさりモードになっちゃった。こっちを優先しちゃおう
【ゆで太郎 池袋2丁目店】 豊島区池袋2-68-12
ゆで太郎システムHP、
信越食品グループHP
芝浦4丁目店で書いた紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。
【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。
その他に、雑食系ロメヲタの
ばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【
(株)リラフル】のような企業も展開している。
「
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で西五反田本店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2017年1月時点で183店舗、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。
また、2014年8月11日の
zakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。
・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立
・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた
・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
券売機。半券が戻され、番号が呼ばれるのを待つ。セルフ。ほぼ座って食べられるが、立ち食いテーブルもある。「ゆで呑み」店。
いただいたのは『秋野菜とあさりのかきあげそば』\520。
温冷選べて温そばで。提供時は、かき揚げが別盛り。
やはり、絵になるように乗せちゃおう♪
ホントは【ゆで太郎】さんでは温そばよりも冷たいそばのほうが好みなんだけどね。
秋野菜って... 長ネギと紅生姜くらいしかないのかな? あさりも多くはない。
ワンコイン越えでもあるし、満足感はイマイチかな。
ごちそうさまでした~
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
【関連ブログ:路麺の『あさりそば』】
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2017年9月13日: 富士そば 六本木店で『あさりそば』
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2013年12月6日: やしま@西葛西で『あさりそば』
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2015年4月03日: やしま@行徳で『あさりそば』
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2014年11月3日: 君塚@池袋で『あさり天そば』
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2016年3月23日: 山田うどん 元八王子店@高尾で『あさりのかき揚げそば』
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