☆ おもに美味しくて印象に残ったそば ☆
□ 信州屋@新宿の『冷しねりごまそば』
1月4日実食
映画版「バイオハザード」に出てくる警備システムのレーザートラップみたい。美味しい。
□ やしま@行徳の『巾着たまご天そば』
6月1日実食
玉子という安い食材をこんなふうに使って安く美味しく。
□ 巴町 砂場@神谷町の『趣味のとろそば』
6月9日実食
創業は江戸時代で屈指の歴史を誇る老舗の閉店前に名物のそばを美味しくいただいた。
□ 三松@新橋の『豆腐冷しそば』
6月15日実食
路麺で夏の人気の『豆腐一丁』系そば。ここのは豆腐と薬味とそばがとてもマッチしている。
□ 山田屋@千束の『ゲソ天そば』
7月4日実食
半年以上の休業から復活オープンして数日後、再び 美味しい『ゲソ天そば』を味わう。
□ 丸政 小淵沢店@小淵沢駅(山梨県)の『コラチャーそば』
7月5日実食
新駅舎に移転。『コラーゲンたっぷり軟骨焼き豚そば』は食べごたえがあって美味しい。
□ 信州屋@渋谷の『時価松茸そば』
9月23日実食
この日の値段は\680。良心的な値段ですごく強烈な松茸の香りを楽しむ。
□ 一〇そば@駒込の『ナポ天そば』
9月30日実食
まさか、そばでナポリタン風味をしっかりと出すなんて! しかも、美味しいときている。
□ よもだそば 銀座店の『海老カツ&海老ビスクスープの海老尽しそば』
11月5日実食
久しぶりに
馬~い
うメェ~
梅ぇ~ 。\400で、これはすごいと思う。
□ 泰明庵@銀座の『せりカレーそば』
11月17日実食
せりの根っこがこんなにカレーにマッチして美味しいなんてびっくり。
□ そばよし 日本橋本店の『そば・うどんもり合わせ』
12月7日実食
急逝した堀留屋さんのご遺族から譲り受けた特大丼で「チャンポン」実現。これが美味しい。
これまで食べてきて、印象的で、かつ、
なんとなく珍しく感じる変わりそば&変わり種そばのコレクションのページは → こちら。