ＪＲ上野駅広小路口から横断歩道を渡ってすぐ
この間、通りかかった時に見つけた目当ての品があるの
【そばうどん宮】 台東区上野6-14-7 ﾍﾞﾘｽﾀ岡埜栄泉ﾋﾞﾙ1F
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前回の紹介文を編集：
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2019年3月2日、うどん専門店としてオープン。マスターはイタリアでうどん屋をやってたらしい。
2020年7月1日、リニューアルで
そばも扱う店に変わった。「
国産そば粉を使用した自家製そば」を謳っている。
特に『ラー油肉つけそば』『肉まぜそば（ニンニク追加）』は新しい【宮】のスタミナメニューとして推している。
2020年12月24日、上野御徒町駅近くに姉妹店の【そば宮】がオープン（未訪）。
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強烈な立て看板
が、今日の目立ての品ではない。
後で聞いてわかったのだが、当店のそばは細麺で伸びてしまうので、この商品は うどんだけでの提供とのこと。
店頭メニュー。右側の『替玉そば』は別途の宿題。うどん → そば のミックスの食べ方ができる。
『割子そば』も「郷土そば」だから気にならないこともないが今日は別の品。
これだ
栃木県・鹿沼の『ニラそば』について以前書いた紹介文を引用：
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『ニラそば』は、日本テレビ系の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で紹介されたこともある。
湯がいたニラをそばに混ぜて食べる『ニラそば』は農家などで昔から普通に食べられていたという｡
栃木県は、農家では冠婚葬祭のときなどに自家製のそばをふるまう習慣があるなど、関東随一のそばどころだそうで、さらにニラ生産量が全国２位（１位が高知県、３位は茨城県：2018年）で、鹿沼は中でも栃木県で最大の産地とのこと。
「
鹿沼そば振興会」が、鹿沼産の玄そばを使用した『鹿沼そば』をブランド化し、『ニラそば』も地域振興の目玉のひとつにしている。
栃木県内で『ニラそば』が食べられる名店もたくさんある。
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券売機。『
夏限定 港区で大人気 すだち冷やかけうどん／そば』もちょっと気になる
入店。カウンター席に案内される。壁にいろいろ説明。
目の前のお品書き。『ちょい宮セット
』500円が気になるね
まもなく到着の『ニラそば』\680。
細めのそば。わりといける
ゆがいたニラはそれなりに美味しいし、そばと絡めてもそれなり。
おすすめの食べ方としてラー油投入
意外とニラとマッチして美味しさを引き立てる
この食べ方は結構いいかも
そば湯をいただき、卓上の天かすも投入して ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
１回目：
2020年7月1日 『かきあげそば』
【関連ブログ：にらそば】
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2010年9月14日： みっちゃん蕎麦＠新鹿沼で『ニラそば』
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2013年8月22日： 佐野屋＠鹿沼で『にらそば』
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2016年3月08日： 文石庵＠鹿沼で『にらアンドにらそば』
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2020年9月03日： 香取屋＠蒲田で『にらそば』
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2020年10月2日： 椛屋＠足立区梅田で『にらそば』他
※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページは
こちら。
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２０２１年１１月２１日(日)撮影。入店せず。季節メニューなのか、『ニラそば』メニュー落ち。
が、今日の目立ての品ではない。
』500円が気になるね
意外とニラとマッチして美味しさを引き立てる
