久しぶりに山形の郷土そば『つったい肉そば』が食べたくなっちゃったもんで
【河北や】 千代田区神田錦町1-2 官報神田ビル1F
紹介記事、
紹介ページ
前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店は
『
立ち食いそば図鑑 東京編 』や
『
立ち食いそば名店100』や
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や
『
噂の東京グルメ』で紹介されているほか、週刊SPAの”
死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれている。
山形県民ではないご主人が河北町を訪れて食べた時に感動し、多くの人に知ってもらおうとして東京で店を開いた。ご主人は、河北町の「冷たい肉そば大使」を務めているとのこと。
看板メニューの名物 “つったい(冷たい)肉そば”(
紹介ページ by 日経新聞)。
【特集:郷土料理のそば】の第15回で取り上げている。今日の目当ての品
冬でも冷たいのが美味しいの
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭メニュー
後で調べるとカレー粉を使った『河北カツ丼』も宿題だ
「ご当地丼+ご当地そば あるいは 名物丼+名物そば」を食べ歩いているからね
今日は空腹でもなかったのでサービスランチじゃなくて単品でいいや。
入店して券売機。
食券を渡し、番号札をもらって2人卓の席を確保して待つ。立ち食いではない。
頭上や壁に酒肴メニュー
しばし待って『肉そば(冷)肉ダブル』\680。
本来なら前回の感想
” そばの上に鶏肉とねぎ。鶏出汁のつゆは結構濃厚でなかなか美味しい。
肉は鶏肉でコリコリ感もいい。本場の河北町谷地の味を思い出させる味わい。” となるはずが、
肉がしょっぱ過ぎ
肉ダブルが裏目。肉が少なくなってから、つゆの旨さが感じられてきた。
こんな日もあるさ
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
5回目:
2017年1月18日 『肉そば(冷)』
4回目:
2016年10月6日 『カレーのり玉そば』
3回目:
2014年9月16日 『肉そば(冷)』
2回目:
2010年11月8日 『肉そば(冷)(肉ダブル)』
1回目:
2009年8月21日 『肉そば(冷)』
【関連ブログ:山形の冷たい肉そば】
@山形県
■
2014年09月23日: いろは本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』
■
2014年09月23日: 一寸亭本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』
■
2015年01月27日: 山形一寸亭@山形で『冷たい肉そば』
■
2013年12月04日: 天狗そば@山形【閉店】で『冷たい肉そば』
@東京都
■
2014年09月16日: 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』
■
2014年10月28日: 肉そば家 笑梟@西新宿五丁目で『冷たい肉そば』
■
2011年12月14日: 山形田@銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』
■
2016年09月19日: 花笠庵@四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』
■
2016年12月19日: まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』
■
2019年04月05日: 山形の蕎麦 もがら@野方【閉店】で『冷たい肉そば』
■
2019年04月28日: 最上川@新橋で『冷たい肉そば』
※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページは
こちら。
※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴は
こちら。
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