富士山というよりは
エアーズロック
【富士そば 御徒町駅前店】 台東区上野3-27-8 菊磁堂ビル
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やって来たのは御徒町駅。上野・御徒町・秋葉原近辺にはたくさんの魅力的な立ち食いそば屋もあるけど、そう言えば、これ(
赤枠)を食べたことがなかったなぁ、と思い出し、いただいてみることにした。
量は3玉分の超特盛。約500gらしい。朝ご飯を食べてなかったから大丈夫だろう。
『
散歩の達人 2008年 12月号』で【富士そば】が紹介されている。
「『富士山もり』を盛ることができる職人は数名で、もちろん店頭サンプルのように盛れる人は皆無」だそうだ。
取扱店舗は、御徒町駅前店、中野店、伊勢佐木モール店の3店が載っているが、現在は増えているのかしら?
あまり職人っぽくない女性店員に食券を渡し、しばらくして出来上がったのがこれ。
富士山というよりはエアーズロックのほうが近いかも。
横からポン。こちらから見ると富士山っぽさがある。
途中で飽きるかと思いきや、そうでもない。石臼挽き粉のそばは苦もなく喉を通る。
わんこそばで
こんな記録を持つ私だから軽い、軽い
ポットのそば湯で余韻を楽しむ。ごちそうさまでした~
底の深い容器。これなら、たいして職人技も要らずに盛れるから、他の店でもやっているのかな?と思って【上野広小路店】に行ってみると......
やっていない。やはり、数店舗の限定品なんだね。
【訪問履歴】
1回目:
2008年11月8日 『春菊天そば』
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。