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October 22, 2013
カテゴリ：普通の晩飯
警察２４時の視聴に忙しい今夜は、買い物もせずにまっすぐ家に帰ってきた。 先週、麻婆茄子を作った時に買った、合挽きミンチの残りを冷凍していたので、 今夜はこれを使おうと、いろいろメニューを考えたのだが、 結局、茄子が豆腐に変わっただけだった。 合挽きとタマネギを炒めて、塩コショウ･中華味の素･チューブ生姜で味を付た。  ここに豆腐を投入するのだが、在庫の豆腐は、充填の３連パックのソフトなんだよね。 鍋を振っている間に結構型崩れしまった。 最後に豆板醤を加えて、片栗粉を溶きまわす。今夜はちゃんとネギを収穫してきた。  昨日作ったエッグサラダと粉末のわかめスープ。 警察２４時の日だけれど、火曜日だから休肝日なんだよね。 酒も呑まずに茶番を観るのは結構つらかった。 酒も飲まず（当然アテも食わず）晩飯のメインの食材が豆腐だとちょっと寂しい。 というか、今からラーメンくらいは食えそうな勢いだ。 さすがにラーメンは危険なので、  １個だけもらっていた（偶然今日が消味期限だった）みつ豆どらやきを食う。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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