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2020年09月24日
カテゴリ：コケコッコー
ブログには書かなかったけれど、連休最終日の火曜日に１８Ｋｍを走ったので、今週は楽にスケジュールこなせるはずだったが、そうは上手くいかないもので今日は雨で走れなかった。ただ土曜日は午前中自宅待機の予定なので、昼から走れそうだ。いや、すでに今日から走る気満々なのか？
さて、先日のしょうが焼き用に買った生姜が半分残っている。前回は豚肉のしょうが焼きを作ったので、今回は鶏肉のしょうが煮にしよう。 というわけで、鶏ももと厚揚げを買ってきて在庫のニンジンも使い、生姜は薄切りにして料理白だしで煮込む。ここに鷹の爪も必要か考えたが、生姜と鷹の爪の両方が一緒に口に入るのはイメージが出来なかった。  先日ボラセンで賞味期限切れのインスタントラーメンを貰ってきた話は書いたが、その時ついでに永谷園のコールスローサラダの素というのか粉末ドレッシングというのかもパクってきた。もちろん消費期限切れ。  一袋でキャベツ１５０gを使用と書いてあったが、作り過ぎてもと思い半分の８０g弱を千切りにして、食材にニンジンは指定されていなかったが、しょうが煮で使ったのでついでに切って揉み込む。２日分と思って作ったのだが揉むと嵩が減って微妙な量になったが、元の嵩を知っているので２日に分けて食おう。 味噌汁は今夜も乾燥具で作る。 粉末ドレッシングの感想は必要？ コールスローくらいならば自分で作る。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ショウガと鷹の爪かぁ・・・ボクは、まぁ問題ないかな。
でも、このメニューなら鷹の爪のパンチは不要かも。 結論は、その時の気分次第か。(笑) (kuni) (2020年09月24日 21時51分29秒)
生姜使って煮魚しない？
最近煮魚に悩んでるんだよな～。 (2020年09月24日 22時06分26秒)
コールスローですか！
コーンとかまぼこが入って居るんですね（＾＾） (2020年09月25日 14時10分48秒)
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