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2024年03月22日
カテゴリ：魚介が食いたい日
元々はピーマンが少し残っているというところから今日のメニューは考えた。俺的にはピーマンは生で美味しく食えるので、今日はタコとサニーレタスにタマネギを買って来た。
オニスラ・細切りピーマンを水晒しして、サニーレタスも切って、  皿に敷いて上にタコを飾る。これは同じものを２皿作って、片方は酒のアテ、もう一方はおかずになる。これに合うドレッシングがなかったので、酢とサラダ油に砂糖と粗挽きコショウでドレッシングを作るが、作ったドレッシングは酒のアテの皿でほぼ使ってしまい、  おかずの皿用に同じものをもう一度作る（ここだけのはなし、２回目に作ったものは砂糖控え目）。 さすがにそれだけではおかずとしてショボいので、豚肉の切り落としと厚揚げを買って来て、タマネギも加えて煮込む。  こちらは減塩料理白だしと減塩しょう油に鷹の爪で味を作る。 今夜は野菜盛り盛りなので、晩飯を食い終わった後は腹いっぱいだが、明日の朝目覚めた時には腹が減っているパターン。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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