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2018.10.16
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スーパーのワインコーナーは「知ってる!飲んだことある!」という
ワインが増えてきました。

でも、酒屋さんなどのワインコーナーを覗くと、
まだまだ知らないワインであふれかえっています。

だから、ワインの取り扱いが豊富なお店で、
飲んだことがあるもの、見たことがあるものを発見するとちょっと嬉しくなります↓

プルミエール・ビュル・ビオ

プルミエール・ビュル・ビオ NV。

以前、いただきもので同じワイナリーのものを飲んでいます

開けてみると、青りんごのようなさわやかな香り。
クッキーのような甘く、香ばしい香りもあります。

全体的に香りのボリュームは多め。

ふんわりと誘われているよう。
やや軽やか、やや若い雰囲気です。

飲んでみると、パワフルな味わい。

酸味くっきり、後味の甘さはっきり。
かなり濃く、強い味わいが分かりやすいスパークリングワインです。

合わせたものたち食事

肉じゃが
こんちゃん特製 肉じゃが

しょうゆもみりんも使っていないという肉じゃが。
豚肉を一晩漬けた、塩豚が決め手とのこと。

野菜の味が濃くておいしい。お肉は旨味が凝縮されています。
ワインとも無難に合い、双方変わらぬおいしさです。


(写真使いまわし)
ヴィシソワーズ
○こんちゃん特製 ヴィシソワーズ

このワインのときの残りを引き続き。
なんだか味がクリーミーでまろやかになりました。
ワインの味わいが濃くなる相性。


(写真使いまわし)
冷奴
・冷奴

前日の残りを食べました。水が抜けて豆腐の味と甘味が濃厚になりました。
ワインと合わせると、ちょっと苦味が出ます。


真あじの塩焼き
・こんちゃん特製 真あじの塩焼き

脂ののりは控えめですが、おいしい真あじです。身が締まっています。
ワインとは普通に。


竜田揚げ
?竜田揚げ (ファミマの冷凍食品)

写真だけが残されておりました...。

以上です。ヽ(・∀・)ノ

晩酌向きなおいしさのスパークリングワインでした。
ガツンとくる強さと分かりやすさ。

前回同様、飲みやすく、親しみやすいワインです。
またお店にあれば買ってもいいな、そんな 1 本。

どこかで見かけたらお試しあれ◎


---

[ワインメモ]
Sieur d'Arques Première Bulle Bio Édition Limitée Brut NV

原産国: フランス / ラングドック・ルーション / リムー
品種: シャルドネ主体
アルコール度数: 12%
生産者: Sieur d'Arques (シュール・ダルク)
輸入者: 株式会社都光酒販


---

楽天市場にも取扱いあり。








◎関連ページ
◇友人たちが結婚祝いに贈ってくれたワイン
Premiere Bulle 2012 (プルミエール・ビュル)
◇こんちゃんのブログ
今日のワインはフランスの泡ワイン♪






ワインの世界は広すぎて、把握できる気がしません...。┐(´-`)┌





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最終更新日  2018.10.16 10:43:51
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