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2018.10.16
テーマ：ワイン大好き！(30235)
カテゴリ：スパークリング [ フランス ]
スーパーのワインコーナーは「知ってる！飲んだことある！」という
ワインが増えてきました。 でも、酒屋さんなどのワインコーナーを覗くと、 まだまだ知らないワインであふれかえっています。 だから、ワインの取り扱いが豊富なお店で、 飲んだことがあるもの、見たことがあるものを発見するとちょっと嬉しくなります↓  プルミエール・ビュル・ビオ NV。 以前、いただきもので同じワイナリーのものを飲んでいます。 開けてみると、青りんごのようなさわやかな香り。 クッキーのような甘く、香ばしい香りもあります。 全体的に香りのボリュームは多め。 ふんわりと誘われているよう。 やや軽やか、やや若い雰囲気です。 飲んでみると、パワフルな味わい。 酸味くっきり、後味の甘さはっきり。 かなり濃く、強い味わいが分かりやすいスパークリングワインです。 合わせたものたち   ・こんちゃん特製 肉じゃが しょうゆもみりんも使っていないという肉じゃが。 豚肉を一晩漬けた、塩豚が決め手とのこと。 野菜の味が濃くておいしい。お肉は旨味が凝縮されています。 ワインとも無難に合い、双方変わらぬおいしさです。 (写真使いまわし)  ○こんちゃん特製 ヴィシソワーズ このワインのときの残りを引き続き。 なんだか味がクリーミーでまろやかになりました。 ワインの味わいが濃くなる相性。 (写真使いまわし)  ・冷奴 前日の残りを食べました。水が抜けて豆腐の味と甘味が濃厚になりました。 ワインと合わせると、ちょっと苦味が出ます。  ・こんちゃん特製 真あじの塩焼き 脂ののりは控えめですが、おいしい真あじです。身が締まっています。 ワインとは普通に。  ？竜田揚げ (ファミマの冷凍食品) 写真だけが残されておりました...。 以上です。ヽ(･∀･)ﾉ 晩酌向きなおいしさのスパークリングワインでした。 ガツンとくる強さと分かりやすさ。 前回同様、飲みやすく、親しみやすいワインです。 またお店にあれば買ってもいいな、そんな 1 本。 どこかで見かけたらお試しあれ◎ --- [ワインメモ] Sieur d'Arques Première Bulle Bio Édition Limitée Brut NV 原産国: フランス / ラングドック・ルーション / リムー 品種: シャルドネ主体 アルコール度数: 12% 生産者: Sieur d'Arques (シュール・ダルク) 輸入者: 株式会社都光酒販 --- 楽天市場にも取扱いあり。  ◎関連ページ ◇友人たちが結婚祝いに贈ってくれたワイン ・Premiere Bulle 2012 (プルミエール・ビュル) ◇こんちゃんのブログ ・今日のワインはフランスの泡ワイン♪ ワインの世界は広すぎて、把握できる気がしません...。┐(´-｀)┌  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.10.16 10:43:51
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