今日も暑い。というか。湿っぽい。不快度指数高い。

今回も。

定番のＰａｙｓａｎさん届いてますよ。はい。毎月お取り寄せ。
やめられない, 止められない,,です。

ここまでくると, 意地でも毎月とるぞーってなってますけど。

でも届くたびに, お願いして良かったわん。。と思うのです。



この, サクジュワットした, 食パン。 特にやめられない止まらない。










今回特に楽しみだったのは,

はじめての。。限定品。 レモンのリュス。

レモン酵母で作られています。

Ｐａｙｓａｎさんの酵母は, 通常, レーズン酵母。

ちがう酵母で作られるのは。。（ お取り寄せで買えるものでは） 初めてです。






見た目地味です。 小さいですしね。

でも切った瞬間。 レモンの香りが。。ボワーーーーーー





気泡ぴかぴかです。 ジュワーーとした生地。

ちょっと, レモンピールも入っていました。



たまらない,, スペシャルでした。


８月からは,,,マタマタスペシャリテ,, カレーのパンなど始まります。

ベーコンチーズなんてのもあって, このベーコンが, ウ、マ、イらしいです。

自信を持っておすすめ。。




そして。。このごろ, 定番とまでは行かないけど,, お取り寄せ頻度第２位の。

ａｍｅｅｎ’ｓ ｏｖｅｎさん。


こちらも, 季節のパンが豊富で, どきっとするパンがでると。

イテモタッテモイラレヌー,,



今回ぐぐっと来たのが。。

夏のライミックス。














この, 割れ割れのお姿, そそりますね。










思った通りのギュギュ生地。さすが, ａｍｅｅｎ’ｓさん,,裏切らないわ。

でも, また思い出した, ちょっとレーズンが甘いんですよね。

でも, ライ生地。美味しいなー。



もういっチョ, シーズンパン。


ブルーベリーブレッド。
















ちょっと軽めで, ン?? 思ったのとちがうかな??









と思ったのは,, 束の間。 ウワー美味しーーー。


空気のおいしさのような, じゅわっと軽い生地。

色もきれいだし。 さっぱりとして, 甘みもちょうど良い。


夏に苦労されているパン屋さんが多い中, レーズン酵母の良さが, １００％でてる。

夏にも負けない, ａｍｅｅｎ’ｓさん。 実力なんだなってしみじみ。。



こちらもシーズンもの。


ヴィーガンクロワッサンと, マンゴーのベーグル。





ミニサイズなので, 二個いっぺんにいっちゃいます。






これ, クロワッサンですか?? 的な, 厚い折り込みですね。


でも, 私は ハラハラバター系が苦手なので。


この罪悪感なく食べられるクロワッサン, 好きです。 ガシガシしてますよ。

卵, 牛乳, バターを使わないのだそうです。









前に食べたとき, あまりベーグルにいい印象がなかったのだけど。。


今回は美味しい。

バリ感はないけど, しっとりした, きゅっとかみしめるのが楽しい感じの生地。

夏には, こういうベーグルを, まんま食べるのが美味しい。

マンゴーも, 酸味があって, 甘すぎなかったので,, 良かった。







２個食べ, その上, アイスのせはどうなの??

休日の, 朝ご飯, ちょっと メタボな朝。 でもやめられぬー。


ａｍｅｅｎ’ｓさん, おかわりしたいです。。

夏パン, 美味しいお店はなかなかないし。。

ａｍｅｅｎ’ｓさんの日記にこんなのがありました。



ちょっと,, 感動しちゃったな。

ヤッパリ,, おかわり。。


と,,, 思っていたら, なんとー。 あの, あこがれのお店に行きませんかという,,

お誘いがあり。。

もちろん, おかわり中止。

大好きな, ａｍｅｅｎ’ｓさんの ノアレザンも, お友達にあげて, 冷凍庫を開ける私。。



次からは, ちょっと, 遠くへ。。お出かけパン屋さん, ご紹介です。