秋ですなぁー!!

カボチャスープとか

栗ご飯とか,, 秋らしいお料理も楽しいですねぇー。

大阪のフール ド アッシュさん

いつかいつか。。行きたかったのに

ナント 閉店されると言うじゃないですか?

いえ, 正しくは, 長期お休み, リフレッシュ, そして移転!!

だって言うじゃないですか!!

それでもやはり行けなかった,,泣泣

でも,ずーずーしくも 閉店前に行かれるという

ブーランジュリーKENさんの奥さまに

送ってくださいと, 懇願してしまいました

本当に本当に感謝感謝!

丁寧に包んで, 名前まで全部入れてくださって

たくさん送ってくださいました

まず 驚いたのは

ワサビとピスタチオ えっワサビ??

最初から度肝を抜く組み合わせ

共通点は緑? ホワイトチョコも入っています

やはり,生地は驚くオイシサ

ムチムチで,しっかりとした生地感!

あっと言う間にアッシュ唯一の世界に浸ります

ワサビの香りはほんのり, ピスタチオ感が際だつ助手だったのか?

カボチャ, 芋, 栗のセーグルルーロ

苦みのある生地が, すべての甘さを くるっとまとめています

KEN奥さま一押し  セーグルマロン

栗は今,煮たかのようなみずみずしさ

あり得ない量!

ヘーゼルナッツ練り込み のミエル

こんな生地に慣れてきた自分が怖い!

パン生地と,フィリングと, ５対５なのか, 4対6なのか?

でも決して, 生地の強さが負けないのって, すごすぎる

ライ麦 グイグイいらっしゃいます

一度, 期間を空けて またTRY してみました

もったいなくて食べられないって言うのも本心!

ほうじ茶 バナナ サツマイモ

形がバナナだわー

ギュイギュイ生地で, バナナもほんのり香ります

なんかネー, 次! 次! って, 口が止まれないー!

ちょっと苦いライが,何しろ美味しくて!

ナッツ 栗 フルーツの  ミエル

どれも,ナッツは入っているけど

さらにナッツと名前付きには, ナッツナッツナッツ!!

ナッツ好きにはたまらぬオイシサ!!

イチジクとクルミ セーグルMI-WA

有名なパン好きブロガーさんの名前が付いています

名前を付けて頂けるなんて

パン好きにとっての, 極み!!ですよね

コレ, すごすぎました

みちっとねちっとした生地が, イチジクの食感と同じに感じる一体感

クラストに近いところのイチジクは

生地の香ばしいところとまで一体化していってる

クルミのコリが

歯まで楽しませてくれてる!!

デスクで食べた写真が多くて色がイマイチだったので

イヤ ライ麦好きな私のリクエストが, 茶色系だからかい??

最後に きれいなのを

ゴルゴン ナッツ フルーツのミエル

ウワーオ カビがいっぱい笑

カビは苦手ですが, これは。。。いけました!

来年５月には, 別の場所で再開だそうです

さらにフランスチックなアッシュを

今度こそは絶対に見に行くと, 強く思う,

力強過ぎるパンたちでした!