六本木に来ている。特に目当てのそばがあるわけでもなかったので、とりあえず【富士そば】さんを覗いてみると・・・
おぉ、食べていこう
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【名代 富士そば 六本木店】 港区六本木7-14-10
ホームページ
前回の紹介文を再掲:
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1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている(
紹介記事)。
「富士そばは"不動産業"」
20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
「商売の成否は8割方立地で決まる」
ということで、ここも六本木交差点という非常にいい立地にある。
創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
入店する気になったのは前回もいただいた『あさりそば』があったから
入店して券売機で食券を買って渡し、しばし待つ。
その『あさりそば』\460。値段は前回の2017年9月と同額。殻を捨てる器付き。
前回の感想はすっかり忘れていたんだけど、そばが伸びた感じで、あさりもケミカルな味を感じてたようだけど今回はそんなこともなく。
あさりが13個も入っていて、前回より1個多い。読み返すことで嬉しさが増すなんていいじゃないのw
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2017年9月13日 『あさりそば』
1回目:
2015年7月31日 『冷しパクチーそば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
【関連ブログ:路麺の『あさりそば』】
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2013年12月6日: やしま@西葛西で『あさりそば』
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2015年4月03日: やしま@行徳で『あさりそば』
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2014年11月3日: 君塚@池袋で『あさり天そば』
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2016年3月23日: 山田うどん 元八王子店@高尾で『あさりのかき揚げそば』
※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。
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