昨日は、和牛に阻止されてしまった「豚肉の照り焼き丼」

今日こそは・・・と、張り切って作りましたよ。

rahoさんのところは、いっつもお料理が美味しそうで、

いいなぁ・・・と思っています。

というわけで、

「豚肉の照り焼き丼」kororin風

まずは、お肉の下に敷くお野菜をタジン蓋を使って、蒸しました。

生野菜だと、お義母さんが食べにくそうだったので、

軽く塩コショウをして・・・ 

お肉には、水で溶いてつけるタイプの、から揚げ粉をまぶし、

油で揚げている間に、野菜はとろ火で、蒸されています。

揚げ終わりました。

この段階で、すでに美味しい・・・・

これを、「醤油・ごま油・みりん・ごま・みそ・レモン汁・唐辛子少し」

を合わせた調味液を入れて、からめます。

お肉が多いので、半分ずつからめました。

二回やって、できた照り焼きのお肉、

大人6人分です。

ちょうど、炊きあがったご飯がこれ。

宮崎産「こしひかり」の新米に、十三穀米とビタバレーを入れたもの。

炊き上がったご飯は、まず、仏壇に供えます。

じゃーん、真ん中に生卵を乗せて、少しだけ醤油を垂らして、

出来上がり。

照り焼きには、汁気がないから、生卵を入れると、なかなかいいです。

「なんか、豪華な卵かけご飯やねー。」

と、言いながら、美味しくいただきました。

では、最後に、小芋さんにも認めてもらえそうな、

男の匂いが、少ししてきそうなイケメン君を描きました。

あごの線を、男らしくしたつもりなんだけど・・・・・・

それから、首も太くしたし・・・

これは、6Bの鉛筆で描きましたよ。

ちょっと、ヒデとロザンナの、ヒデに似ているかも・・・・

 ヒデの弟って、感じかな?