|
カテゴリ:麺食いだろう?
今日は走らなければいけない日だが、どうも体が重たかった。腿や脛、さらには肩に疲労がある。なんでだろうと考えたら、たぶん日曜日に武雄で草むしりしたのが響いている。庭の草むしりが災害ボランティアなのかと言われたら、正直俺も迷うところではあるが、独居高齢のお宅に於いて、去年の水害を起点に内在していた諸問題が顕在化したものではあることは間違いないだろう。
それでも夕方までは走る気でいて、今夜は炊いたご飯がないタイミングなので、走った後で冷麺でも食おうと用意していた。 具には昨日着けたオイキムチと、今日買ってきた叉焼に総菜の味付けゆで卵とプチトマト。 別の器を用意していたのだが、スープの量が微妙だったので中華的なラーメン丼を使う。 という記事を書いたが、今夜は走っていなくて余裕があるのでついでに思い出した話を書こう。 若いころに割と長く飲食業にいた話は何度か書いた、結局、就職しても夜間のバイトで行っていて、社員が帰った後の時間帯は店長のようなものだった。実際客からは店長と呼ばれていたし。 オヤジ(数日前に書いたアウトドアの師匠とは別の飲食の師匠)に付いて何店舗か変わったが、一番長いのは焼き肉店だった。 そんなある夏、サイドメニューに冷麺が載った。盛岡冷麺とかが流行るずっと以前だ。当時20代だった俺より少し上の、たぶん30代のカップルが冷麺をオーダーしたのだが「酸っぱくない」とクレームが入ったと学生アルバイトが言ってきた。 いや、俺もアルバイトなのだが、クレームを受ける立場が俺しかいないので、「冷やし中華ではなく韓国冷麺である」ことを説明したのだが、韓国冷麺を理解してもらえず、特にお兄ちゃんは女性連れだったこともあって、首筋に血管を浮き出させて「酢を持ってこい」と言われる。仕方がないから小皿に巣を入れて持って行ったが、あれから数十年が経ち、彼らもまだ生きているのならば、あれから一度くらいは冷やし中華ではない韓国冷麺を食ったことであろう。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[麺食いだろう?] カテゴリの最新記事
まぁ、クレームを言うようなヤツらは、一度自分で口に出したら自ら引くという選択肢はないだろうから何と説明しても納得はしなかっただろうね。
そう言えば先々週の買い出しで冷麺買って来てたの忘れてた。 明晩あたり食べないとね。 (kuni) (2020年06月30日 23時13分07秒)
私は冷麺はよく食べるのですが、韓国レーメンはちょっと苦手かも。冷麺も最近は酸っぱさがあまりないような気がします。昔は酸っぱさがあったのになぁ。
私は酢が好きなんでそう感じるのかもしれないなぁ。 これから食べる機会増えそうです。 (2020年07月01日 11時24分06秒)
冷やし中華とか冷麺だとかそんなに味にこだわりがあるのか?
韓国冷麺も食べた事あるが個人的には冷たいラーメンがソレだとしか理解していない。 そんな僕にはソコまで食にこだわりを持っているカップルがうらやましい。 (2020年07月01日 13時00分12秒)
冷やし中華と冷麺の違いを知らないとは寒いですね(笑)
(2020年07月02日 19時53分59秒)
|