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テーマ:ワイン大好き!(30534)
カテゴリ:スパークリング [ イタリア ]
部屋の片隅に並ぶ空き瓶を眺めては、
何かを諦めないといけないのか...という思いがよぎる日々です。 そんななか、6 月上旬のお話。 なんだか毎日が慌ただしくて、 まったくといってよいほど家でワインを飲んでおりませんでした。 この日はひさしぶりに家でゆっくりできそうだし、 つまみもあるし、何か飲むか!ということで↓ ![]() カ・デ・メディチ・ランブルスコ・レッジャーノ・ロッソ・セッコ NV。 開けてみると、ブランデーといいましょうか、コーラのようでもある面白い香り。 ぶどうジュース、かすかにいちごも。 全体的に香りは弱く、控えめに香ります。 飲んでみると、あ、おいしい、と。 後味の酸味がはっきりと主張してくる強さがあります。 さっぱりしていて、のどごしよし。 変なえぐみや渋みがまったくなく、かなりすっきりとした味わいです。 コクや深みも感じられ、これはかなりおいしいランブルスコですよ! 合わせたものたち ![]() ![]() ・こんちゃん特製 ズッキーニとじゃがいもステーキ こんちゃんの父が作ったじゃがいもと、わたくしの父が作ったズッキーニ。 野菜の味が強くておいしい。(゚д゚)ウマー ![]() △こんちゃん特製 蒸しとうもろこし 甘~いとうもろこし。粒がプリプリ。 とうもろこしが甘いからか、ワインの苦味が出てきます。 ![]() ・こんちゃん特製 浜名牛の牛煮 実家の焼肉で食べきれなかったお肉を持ち帰り。 こんちゃんが、あっさりとしたすき焼きのような一品に仕上げました。 でも脂はたっぷり。 ![]() ・ガトー・ド・ボワのビターチョコレート あー、ワインがぐっと大人びます。悪くない。 ワインが急に成熟したような味わいになったので驚きました。 以上です。ヽ(・∀・)ノ 料理とは合わせにくい部分もありましたが、 とてもおいしいランブルスコでした。 翌日も変わらぬおいしさで、 ホウボウのお刺身や水菜のサラダに合わせて飲み切り。 ランブルスコというとカジュアルなイメージが強いのですが、 これは落ち着きと品があり、これまでとは違う 1 本だなと感じました。 わが家では、自宅で飲んでよし、お店に持ち込むもよし、と、 さっそく数本を追加購入しております。 そして後日お店に持ち込んで飲んだのですが、 最初の感動は薄れてしまったことも伝えておきます。とほほ。 でも、おいしいことに変わりはないのでお試しあれ◎ --- [ワインメモ] Ca' De' Medici Lambrusco Reggiano Rosso Secco NV 原産国: イタリア / エミリア=ロマーニャ 品種: ランブルスコ アルコール度数: 10.5% 生産者: Ca' De' Medici (カ・デ・メディチ) 輸入者: 株式会社ボンド商会 --- 楽天市場での取り扱いはこちらのお店のみ。 わが家もこちらで購入しました。d(・∀・*) ![]() ◎関連ページ ◇こんちゃんのブログ ・今日のお酒はランブルスコ♪ 8 月に入り、ワインの消費が増えているのも一因です。。。┐(´-`)┌ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018.08.18 15:19:46
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