カレー
今日も生姜入り。
鍋に油と生姜を入れて弱火にかける。
玉ねぎも加えて少し火を強めて炒める。
塩胡椒カレー粉で下味を付けた牛肉を加えて焼き色をつけていく。
焼き色がついたら
じゃがいも、人参も加えて炒め、油がまわったら
水とローリエを加えて蓋をし、火を強める。
3分ちょっとでレッドセーフティバルブが上がったので火を弱めて1分半。
本日のスパイス。
辛いの多め。
4分でレッドセーフティバルブが下がったので蓋を開け、
スパイスと
ルーを加える。
完成。
ライス
米2合。
加圧が始まったら火を弱めて8分。
炊き上がり。
