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2022.05.04
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カテゴリ:料理・おやつ

先日収穫していたツタンカーメンのエンドウ豆で、豆ごはんを炊きました。


炊き立ての時には、まだそんなに赤くないのですが、これは20時間ほど保温しておいた物。

私はお昼ご飯に食べて、みんなには晩御飯の時に出しました。


たった2合しか炊いていないので、みんな少しずつ。
それで、紅白ご飯になりました。

ま、これもいいですね。目出度そうだし。

おかずの煮びたしは、ほうれん草は油と一緒に摂った方が良いらしいので、
先に、ごま油でちょっとだけ炒めてから、汁を入れて、厚揚げと煮ました。


鶏団子の甘酢あんは、適当に合わせたら、どうも片栗粉が多かったみたい。
あんこみたいな感じになったけど、ま、いっかー。


次男坊はしっかりあんがくっついているのが良かった、と言ってくれました。


今日作ったものは、2種類。
以前作って、まだあげていなかったチリメンのつまみ細工のバラを、
小さな箱に入れて整理してみました。
型崩れしないので、プレゼントによさそうです。


もう一つも、以前作っていたもの。


木目込みの手法で作っていたちりめんボールを、テトラパック型の入れ物に入れました。

この入れ物は、折り紙1枚と、クリアポケットでできています。


先に折り線をつけてから、窓の部分を切り抜いています。


開け口のところは、だいぶ前に100均で買っていたカラーゼムクリップ。
ひょいと曲げたら、ハート型です。

こんな作業をしていたら、あっという間に時間がたちますね。





今日の午後は、「カムカムエブリバディ」の総集編を見ました。
NHKプラスで、追いかけ再生にして見ましたよ。

安子編の可哀そうなところは省略していたので、初めて見たシーンもあり
涙を拭き拭き、見ていました。

「カムカム」は本当に毎日楽しみでした。
私がリアルタイムでドラマを見るなんて、めったにないことです。

ほとんどのドラマは、放送が終了して配信されるまで待って、まとめて見ますからね。




では、庭の花、ひとつ。


昨日のつぼみが、今朝は開いていました。

今日も、6時半から10時過ぎまで庭木の透かし剪定中心にがんばりました。
でも、10時はもう暑いですね。











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Last updated  2022.05.04 20:41:43
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Re:紅白ご飯(05/04)   ごねあ さん
私は野菜の煮物の時にも少し片栗粉を入れて、出汁の出た汁を無駄にしないようにしています。片栗粉で味がアップする気もします。

金木犀を今日も剪定してスッカスカにしました。すぐに茂るからいいのです。(笑)
(2022.05.04 21:49:59)

Re[1]:紅白ご飯(05/04)   kororin912 さん
ごねあさんへ
ここ三年程のことですが、仕事をしていた頃よりも、片栗粉の使用量がぐぐっと増えました。
何かをからませたりするのにバッチリ。
味を濃くしなくても、汁が具にからむので、塩分控えめにするのにも役立っている気がします。

今日は、星咲きエゾアジサイに覆いかぶさっているコデマリと秋明菊の葉を少し剪定して取り除きました。

胡蝶ワビスケも葉っぱが茂りすぎているのだけど、庭師さんが剪定したあとで、内側の枝を落とそうかな、と思っています。

(2022.05.05 14:15:29)

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