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2016.12.21
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カテゴリ:お料理


こんばんは。

今日のお昼は、赤身の分厚いお肉でステーキにしました(∩´∀`)∩

しばらくお菓子や鍋が続いていたので、

ガッツリとお肉に食らいつきたいな~と思い

250g880円のお肉を購入。




脂身がほどよく入った、高級なお肉より

こんな感じのお肉のほうが好きです。


高級なお肉はもちろん高くて買えませんが、

赤身のお肉のほうが、たくさん食べれますし

あとで嫌にならないんですよ~

さっぱりとしているというか。


というわけで、早速!

まずは野菜を蒸し焼き、ポテトも揚げました。



つけあわせのブロッコリーは、

軽く水で洗ってストウブのココット鍋へ。


ストウブは無水調理ができるので

水を入れなくても野菜の水分で美味しく仕上がるんです♪


大の料理好きなので、

ストウブはココットとブレイザーを愛用しています(∩´∀`)∩



グレーの22cmを愛用しています。

もうかれこれ5年近く使っています(´ω`)

デザインも機能も◎で、これ以上のお鍋はないんじゃないかな(笑)

本当に買ってよかったです。





僕がAmazonで購入したものは、

生涯保証、シリアルナンバーがついていました。

価格は2万669円で購入できるみたいです。

1カ月~3カ月待ちのようです・・


こちらは保証書がついていないので

ご注意を!




ステーキ屋さんでついてくるような

フライドポテトを揚げています。


油はカラダのことを考えて、

米油を使っています。

 





つけあわせも出来上がったところで、

早速焼いていきます。


にんにくで香りを出してから焼きました。

赤身が多いお肉なので、

たっぷり牛脂を塗って焼いています。


こちらはストウブのブレイザーです。



ちなみに昨日はとり野菜みそのピリ辛で

チゲ鍋を作りました。


ステーキ、すき焼きなどのこれからの季節にぴったりな

鍋料理も美味しく作れます♪

グリーンのストウブで、食材が映えます(∩´∀`)∩



ステーキ屋さんで焼いてもらっているような、

焼き上がりで、家で焼いた方がいいなって思いました(笑)


弱めの中火で十分いい焼き色がつくので

エコですよね四つ葉四つ葉


880円のお肉には見えません(笑)


daily-3さんで2万円ほどで先日購入しました。



サイズで迷うと思うのですが

大は小を兼ねると言いますから、

僕なら断然28cmのほうがいいと思います。


サイズ感は、大きいお肉が2枚余裕で焼ける大きさで

そこまであまり大きく感じません。


大量に作る我が家ではないですが、

このサイズがちょうどよく感じました。


正直なところ、実際見ないと実感が湧かないと思います。

僕は思い切って見に行かずに購入しましたが、

こちらで正解でした。

参考になれば幸いです。




ステーキ皿も用意しています♪

2枚あったんだけど、1枚が行方不明・・・


必死に捜索しましたが、見つからず。。

明日雑貨屋さんでステーキ皿見に行こうかな~



いかがですか~?

なかなかお店のような仕上がりで

我ながら、満足げに写真を撮っていました(笑)




先ほども言いましたが、

ステーキ皿が行方不明なので

しぶしぶお皿に。。


肝心なお味は、

周りがちょっとパサついてるような感じが否めなく

分厚いお肉を焼くのって難しいんだな~って思いました。

美味しいことは美味しんですよ!


次は絶対もっと美味しく焼けるように

頑張りますぐー


それでも一人880円のランチと考えれば

いかに家で作って食べたほうが安いということが

分かりますね。



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* * * * * *


そして明日は東京へ1泊2日の旅へ行ってきます(∩´∀`)∩

結局新幹線で行くことになりました。


どうでもいい日なら、車で行けそうだけど

クリスマス前だと絶対混みそうなので

新幹線にしておいたほうがいいでしょう・・・


友人が、誕生日とクリスマスまとめてお祝いしてくれるので

とっても楽しみにしています(´ω`)


写真いっぱい撮ってこようと思います♪

ではまたバイバイ



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Last updated  2016.12.21 21:25:43



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