南風のメッセージ

温泉で野鳥に親しみ、ホテル内のからまつ湖付近を散策した後、やっと午後６時からのディナーです。
和食と洋食が選べますので、迷わず洋食にしました。和と洋ではレストランも異なります。
一昨年だったか安曇野のアルプスが見える外でのディナーというのを思い出しました。
寒くて外は挫折したのですが、ものすごい厚着をして外で召し上がっている一組がいらっしゃいました。(^^;)

今回はマヨネーズは入ってないはずなので、安心？して食べられます。(^o^)
もっともフランス料理でマヨネーズを感じたことがありませんのであまり使われないものなのかな。
先に本日のメニューはいただいてありましたが、またテーブル上で確認しつつ。
もちろん、一品ごとに説明をしてくださいます。

品数が多い？ので写真は４枚にしぼりました。


初カツオのクリュー posted by (C)みなみたっち

まずは初カツオのクリュー ジュリエンヌの野菜サラダ仕立て 柚と味噌のヴィネグレットソース。
（もちかえったメニューを見て書いています。）
カツオはおさしみのようなものでした。

その後、新タマネギのスープとパンが出ました。
パンは数種類を持ってきてくれておかわり自由です。






真鯛のポワレと春野菜フリット添え posted by (C)みなみたっち

真鯛のポワレ　春野菜のフリット添え　ソース・ブーリュフォンデュ　タイムの香り
鯛はまあまあ。野菜がおいしかったです。

その後、口直しにグラニテが出ました。
今回のグラニテは梅酒のシャーベットでした。
アルコールが入っていたのでちょっぴりほろ酔いかげん？(^o^)





甲州ワインビーフと鶏のデュエット posted by (C)みなみたっち

甲州ワインビーフと健味鶏のデュエット　春野菜のガルニチュール　デミグラソース
メインのお肉料理が来る頃にはかなりおなかがいっぱいになっていましたが、あまり大きくないステーキでしたので楽々食べることができました。
鶏もまあまあでしたが、やっぱりビーフが好きです。
お皿の左の方にのっている白っぽいものは塩麹でお肉につけて食べました。






デセールと珈琲 posted by (C)みなみたっち

そしてどこへ行っても一番楽しみにしているのがデザート（デセール）です。
バニラアイスとイチゴムースにフルーツとチョコレートが添えてありました。
コース料理で困るのが夜なのにコーヒーか紅茶が出ることです。
日頃は寝付きが悪くなってしまうので、夕方以降はカフェインをとらないようにしています。

今回はミントティーもありましたが、やはりコーヒーを選んでしまいました。
思いっきりミルクを入れて飲みます。（デザートがある時はお砂糖は使いません。）
心配したのですが、寝不足だったので夜も眠れました。(^^;)




天文台内 posted by (C)みなみたっち

そしていよいよ天体観測です。
しかし、夜になったら空が曇ってしまい星は見えないのです。
一応、天文台下に行ってみるとすでに２０人くらいが待っていました。
インストラクターのお話では今は星は見えませんが、とりあえず天文台に上がって機器の説明と話をするとのこと。
狭い螺旋階段をあがり頭をぶつけないように気をつけながら天文台に上がりました。






ちいさいお子さんも posted by (C)みなみたっち

２０数人が天文台に上がると入ってきた階段の蓋をしめてしまいます。
中は暗くて狭いので人が二重にならないと入り切れません。
長い説明の後、天井部分が少しあきました。その後、３６０度天井がまわります。
空を見るためライトはフットライトが数カ所ついているだけ。
そして、いつの間にか空にはたくさんの星が出ていました。

今回は南の空が一番見えるとのことで望遠鏡は土星にむけられました。
その土星は米粒状の横長のものであまりにも小さいのでかなりショックでした。(^^;)
小さいお子さんもたくさんいましたが、親のあとで見ること（しかも見ることができないことも多いですと）というインストラクターの指示通りにおとなしく見ていました。





庭からレストランを posted by (C)みなみたっち

約３０分程度の天文台観測を終えて下に降りると二回目の観測を待つ大勢の人たちが。
インストラクターの指示により、「山の天気はいつかわるかわからないので星が見えた見えたと言わないで下さい。」と釘を刺されていたので静かに立ち去りました。(^^;)

すぐに外に出て自分の目で星を見上げることに。
久しぶりに見るたくさんの星。こんなに星があったのですね。
そして、大きな北斗七星を見つけました。
双眼鏡（１０倍）は役に立たず。写真も撮れませんでしたが。




ホテルのロビー posted by (C)みなみたっち

ホテルのエントランス付近や庭にはイルミネーションが。
この後、寝る前にも温泉に行きましたが、もちろん野鳥も眠りについていて声はしませんでした。(^o^)

（つづく）


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