牛匠 上田 城崎店 ＠城崎町湯島 ～但馬のフィンガーフードやお弁当
牛匠 上田 城崎店 ＠城崎町湯島 ～但馬のフィンガーフードやお弁当 城崎温泉に来たので、会員の上田さんのブティックをチェックして帰りたいと思います。上田さんは昨年、精肉店を改装して惣菜や弁当などを販売するようになりました。 今日は目の前にある上田さんの但馬玄限定のレストラン「但馬牛いろりダイニング三國」で但馬玄の牛カツを食べたばかりなので、但馬玄2貫盛り炙り寿司1,200円を店内でいただいて、お宿で「但馬玄三種盛り弁当」3,800円をいただくことにしましょう。まずは但馬玄2貫盛り炙り寿司をいただきます。ローストビーフを軽く炙ってあります。うまい。「但馬玄三種盛り弁当」3,800円をいただきます。但馬玄三種盛り弁当はローストビーフ丼、すき焼き丼、ステーキ丼の三種まずは、ローストビーフ丼から。生まれてから2ヶ月か母子を話さず母乳を飲ませるようになったのと、離乳後のご飯をオーガニックジャイアントバミューダを国産の稲藁を発酵だねをブレンドしたものに変えたことが功を奏してうまいですね。但馬玄は赤身も脂もうまいですね。すき焼き丼はタレの味がしっかりしていて、ご飯の良とのバランスが悪い印象。味付けはもう少し抑えたほうが良いかと。か、ご飯を増やすとか。ステーキ丼はたぶんヒレだと思いますが、柔らかくてこれもうまいです。牛匠 上田 城崎店〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島２３２電話 0796-32-4129
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