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2021.02.10
カテゴリ：day off
と その前におしらせ
２月も 当分 ｃａｆｅ営業は、休業中です。 ４月ごろからぼちぼち 動く予定です。 一期一会、 今 この一瞬を 大事に過ごしてみてください。 いつもご協力ありがとうございます✨🌈。 このブログは４月からお店ページから切り離します。ご注意ください。 このお知らせは、 ２月１１日までの アップとなります。 おしらせおわり ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷凍庫に 凍り豆腐を 唐揚げ用 にと 保管していた。 私の場合、 昔もめん いわゆる かたもめん と言われている豆腐を使用。 解凍して、水を出し切ってから（ 冷凍する前もかなり水は切った ）、 味付けして、唐揚げにするんだけど、 この 料理に 行きついた 原動力✨ がある。 私は、知る人ぞ知る 韓国ドラマと Ｋpop 好き。 オタクかも。 語りだすと止まらないけど、 さらには、 韓国バラエティー番組もかなり好き。 そのなかで、 最近はまっているのは、 ユン食堂。 ☚ これは、ユン食堂１ ユン食堂２ 現在は、ユン食堂３もあるようだけど、 今は、 ユン食堂２の 途中までを 楽しんで視聴している最中だ。 ユン食堂１は、 もう見た。 そこで、 唐揚げがあるんだけど、 あげた後に、 フライパンで ソースに絡めていくシーンを見て、 豆腐の唐揚げも、 あの手で行こう✨ と 思ったわけである。 豆腐の唐揚げ用の 量が少ないから、 ゆでブロッコリーも一緒に あえることにした。 そして、わたしなりに出来上がったのがこれだ。👇  鉄フライパンのまま ドドーン ！！ もちろん 家族で取り分けて食べる。 この凍り豆腐で作った からあげは、いつもは、衣なしの 素揚げっぽいのだが、 今回のは、ボリュームを出すために 衣（ 米粉と本葛粉などで ）を 付けた状態であるので、 ぷっくり感 も楽しめる。 感化された ユン食堂２ について スペインにて、 ユンさんという ベテラン女優さんが 切り盛りする食堂なのだけど、 ユンさんという 人柄と、周り３人の俳優さんたちの チームワークが あまりにも面白すぎて、 さらに、異国の地 にいって、 ご自慢の 母国の料理を 食べてもらうという スタイルが 私は、結構好きである。俳優さんも 私の知っている人たちばかりなので、さらに👍。 👆は 個人的な意見なので、 あてにしないでね💛 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ アフィリエイト で 紹介しているものを購入いただくだけで、私たちのお店の支援につながります。いつもありがとうございます✨🌈。👇  s【送料無料6本入りセット】（岐阜）白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml  かめびし 三年醸造醤油 900ml ＜再仕込しょうゆ＞  《かめびし》三年醸造醤油【900ml】  こうしんえん 香辛塩 エッグソルト(詰替)/55g【福元気】  HIRYUの原料糖（さとうきび糖） 500g×1袋 無精製の生砂糖 ミネラル豊富で低GI値 酸化している体を還元 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピではないです。🙇ごめんなさい。だけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.02.10 11:22:42
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