昨日の記事の続きのようになりますが、
早速、iHerbで購入した、
トマトソースと全粒粉のパスタを試してみることにしました。


トマトソースは通常の2倍のたっぷりサイズ。
ダイスと表示がありますが、ほとんどピューレっぽい感じ。



酸味が強くなく、とてもバランスのいい味。
美味しいです！
これは、送料がお得なときにリピート決定です♪

今日は、また三条商店街の晴れやかファームさんで
たまねぎ１ｋｇとおなすを購入したので、それで
トマトソースを作ることに。

にんにくのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、
たっぷりたまねぎのみじん切りをじっくり炒めます。
そこに、トマトソース缶をいれて、
あればベイリーフをいれて少し煮込みます。
（手で、切り込みを入れるといいそうです♪）

今回、味付けは、塩麹とイタリアンスパイスのみ。
シンプルなトマトソースのベースが完成。
コレだけでも美味しい♪

８００ｇのトマトソースが大量に出来るので、
この状態で一部、冷凍保存します。

今日食べる分のパスタソースは
なすと、きのこを炒めてあわせました。



奥に見えるのは、晴れやかファームさんで
売っていた、バジルのフランスパン。
自家製の無農薬バジルを入れて焼き上げてあるそう。
乳製品フリーなので試してみました。

これがまた、美味しい～～
カットして、トーストして、オリーブオイルと塩麹を合わせたものを掛けて、
いただきます。



バジルってどちらかというと苦手だったのですが、
ほんのりバジル味ってとっても美味しい～～☆

残念だったのが、iHerbで購入した、全粒粉パスタ。
アルチェネロの全粒粉パスタは、普通のパスタに近いですが、
iHerbで購入したパスタは、ちょっと微妙。
和そば的、というか、
粉っぽいというか、「Ｔｈｅ全粒粉パスタ」という味（笑）
ちょっとリピは無いかな～～
2袋買ってしまったのですが・・・

↓やっぱりアルチェネロの全粒粉パスタ♪

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