京都三条京阪のChoiceさんがリニューアルOPENされるということで、
プレopenにお邪魔してきました。

Ｃｈｏｉｃｅさんは、鈴木形成外科さんのカフェ。
美のスペシャリストの先生のこだわりが詰まってるからホンモノです。

このビルでお世話になると、身体の外からも中からもキレイになれるという♪
京都にあってくれて、ありがとう！って思います。
（私は食べるほう専門ですが、笑）

そんなＣｈｏｉｃｅさんが
以前の雰囲気とガラっと変わって、アンティークで落ち着く店内、
グルテンフリー＆ビーガン＆オーガニックなカジュアルスタイルのカフェに大変身！

グランドオープンは2015年9月7日（月）からです。


店内はアンティークな雰囲気で、
すごく雰囲気のある燭台などが置かれていたり素敵♪
写真を撮ると、他のお客さんが写ってしまったりと
いい感じに撮ることができなかったので
お店の雰囲気は素敵なＤＭでご想像ください。
（なんというレポ、苦笑）



今流行りのデトックスウォーターもおしゃれに登場。
こういうのって、女子の心を惹きつけますよねー＾＾


今日はつきももさんと一緒だったのですが、
お店にはいると、偶然お店にいらした中学生のＡちゃんが声を掛けてくださいました♪
以前、はじめてのローフード説明会に来てくださった、Ａちゃんデス＾＾

ということで今日は3人でランチ^^

ビーガンなランチセットはスイーツまでついて￥1080！

フレッシュサラダ
旬野菜のスープ
本日のデリカ
発芽玄米御飯 or パンケーキ
チョイスフロマージュタルト

メインを以下よりお選び頂けます
A　雑穀と豆のグルテンフリーパテ
B　具沢山キッシュ
C　旬野菜ノンオイルカレー

ということで、私はＡの雑穀と豆のグルテンフリーパテと、
玄米ではなく、もちろんパンケーキ♪



サラダのドレッシングも大変美味。
キャロットラペはクランベリーが入っていて、美味しかったし、
スープも野菜がたっぷりで嬉しいです♪

雑穀と豆のパテはハンバーグ風なパテ。
タカキビの食感が粒々と食感が面白かったです。
ソースが美味でした。

パンケーキは、グルテンフリー♪
横に添えられてるのは、ビーガン風なバター。

米粉主体だと思うのですが、そうモチモチしてなくて
すごく試行錯誤されて開発されたんだろうなーって感じです。
美味しいです～＾＾

ただね、これ、甘いパンケーキなんです、笑
おかず系には甘くないほうがいいかなーっ、なんて。

今後検討されるということでした＾＾


つきももさんは、キッシュのメインにされました。

少しもらったけど、これも美味しかった～♪
さっくりのパイ生地、クリーミーなフィリング。

次回行くときは未体験のカレーも食べてみたいけど、
キッシュと悩むことになりそうです。

そして、スイーツはレアチーズっぽいタルト。
これもランチセットについてるなんて、素敵～～！


豆乳ヨーグルトやナッツを寒天で固めたという軽くさわやかなフィリングは美味。
これだけを、レアチーズケーキとして、軽い米粉スポンジの上に乗っけてくれたら最高だなー。

ざっくざくでコクがあって、塩味のパンチも効いたクラストも美味。
これは、ナッツのキャラメリゼ系のタルトに仕上げたら絶品だろうなー。
（完全に個人的な好みデス）

13時を小一時間ほど回っていたのですが、
（私のカフェインを飲んでも夜寝られるタイムリミット）
とっても落ち着く店内は、
楽しいおしゃべりをしているとコーヒーを頂きたい雰囲気♪

ということで、コーヒーを飲んでしまいました、笑

これが失敗でした＾＾；

クレンズ後、カフェインはやっぱりダメだったみたいで、
その夜3時頃まで寝付けず。（すっごい眠たいのに、頭の一部分だけ冴える、という、、、）
カフェインってやっぱり強いですね。
再認識。

Ｃｈｏｉｃｅさんのご飯は全然胃にもたれたりしないので、
ついついクレンズ後、ほやほやだということを忘れてしまいました＾＾；

ちなみに、Ｃｈｏｉｃｅさんでは、
カフェイン入りのオーガニックコーヒーのほかに、
デカフェ、それと穀物コーヒーも置いてはりますー。

おしゃれな雰囲気で、お徳に美味しくいただけて
すごく満足な時間を過ごさせてもらえました。

このお値段だったら、気軽にお邪魔できますよね。
リニューアル前の強いこだわりのＣｈｏｉｃｅさんも好きだったけど、
特別な日じゃなくてもふらっと行きたいお店に変身してくださって嬉しいです♪

私が大ファンな、ＣｈｏｉｃｅさんのＨさんが作られる絶品植物性チーズも
「Ｃｈｏｉｃｅ　フロマージュ」と名前を新たに、発信していかれるそう。

15時以降は、このフロマージュのフォンデュや
（チーズフォンデュのビーガン版ですってよぉ～～！）
盛り合わせも登場するとのこと！

次は是非是非、コレを食べに行こう！

この日は、新たな料理長さんもＨさんからご紹介いただき、
これからのＣｈｏｉｃｅさんに魅力的なメニューがどんどん増えるというのを
確信してなんだか嬉しくなりました♪

近々、またお邪魔させてもらうことになりそうです＾＾

ご一緒してくださったつきももさん、Ａちゃん、
そして大変なオープン準備の後、迎えてくださった
Ｃｈｏｉｃｅの皆様に感謝して。

料理ブログ ローフード




↑ランキングに参加しています。
「読んだよ」って、クリックしてくださると嬉しいです