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2020.11.16
カテゴリ：cafe food
おはようございます。
今日は、お店の趣旨を 長々と書きたいと思います。 しかし、 まず、最初に 画像だけのファンもいますので、 先に 画像を アップしておきます。 👇  昨日の 氣まぐれ デリプレートランチ 👆 昨日の デリ 詰め合わせ テイクアウト 👇  ということで、 ここからは、長いので、 お店の趣旨に興味ある人だけで、 関係のない人は、また 明日のｂｌｏｇを 楽しみにしていてください。 いつもありがとうございます✨🌈。 いったん お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 私たちの 営業スタイルは、 家族のような 営業スタイル に 移行しているため、 新規様の ご予約は、 難しくなっております 🙇。 家族のような 営業スタイル💛👇 わたしの料理の個性を 理解されているか？ 手抜き料理、即興性、即席性 斬新 好奇心 で作るのを わたしに任せれるか？・・・etc 家族の様に、 ワクワクしながら ✨ 楽しめる営業スタイル となっています。 そのため、リピーター様、おひとり様 大歓迎となり、 突撃で お越しになっても 対応可能となります。 その日の 空間や 空氣感 を 感じ 調理し、 その日だけの 一期一会 となる 料理になっています。 というのが 前提となり、わがまま 店主のため、 このスタイル 違うわ！ という人は、 スルー、 お通り過ごしてくださると 助かります🙇。 その点 リピーター様には、 ２日前以上の余裕をもっての ご予約をいただき、 インスピレーションと イメージ✨で メニューを 立てるので、 リクエストなどが 対応できるようになます。 例えば、 突撃、急に来られての 新規様のお客様の 完全グルテンフリーでオーダーをされても、 使っている しょう油から 変更をしないといけないため、 即席 ゼロからの 料理になります。お時間もいただくし、イメージとずれが生じます。 これらの理由により、 新規様のお客様の ご期待に 応えられるのが 難しくなります。 お客様の中には、 お話だけが 目的の方もいらっしゃいますので、 飲食持ち込み 可能な ｃａｆｅ 物々交換が 可能な お店 としても 稼働しています。 わたしとの 会話のみ なども 可能ですので、料理での対応できないこともあります。 私も、自然農 を しておりますため、 おのずからしからしむる ということで、 お店より 畑に行っているときも あると 思います。 どうぞ、 お店の趣旨を 理解いただきますよう お願いします。 いつもありがとうございます✨🌈。 長々と お付き合いいただき 本当にありがとうございます✨🌈。 お・わ・り 追記： 本音で 生きておりますため、 ごめんちゃいね。 🙇 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  ネオファーム キノア(キヌア)(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】  ネオファーム キノア(キヌア)(80g*2コセット)【NEOFARM(ネオファーム)】  アルチェネロ 有機グルテンフリー スパゲッティ(250g)【slide_b5】【アルチェネロ】[パスタ]  アルチェネロ 有機グルテンフリー スパゲッティ(250g)【org_3_more】【アルチェネロ】[パスタ]  五年熟成しっかり分解醤油 200ml五年しっかり分解醤油  天日海塩 750g ［ピュアソルト］【生のお塩 お塩ちゃん 粗塩 あら塩 天日塩】  有機白みそ【冷蔵】 500g （有）やさか共同農場 オーサワジャパン  こうしんえん 香辛塩 エッグソルト(詰替)/55g【福元気】 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピじゃないけど、 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 このあたりぐらいにある、小さな四角いPRは、私自身や、ブログの内容と関係のないものです。 クリックや、購入の際は、ご注意ください ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.11.16 08:48:09
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