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2022.10.23
テーマ：楽天レシピ(154943)
カテゴリ：vegan recipe
このレシピは、クックパッド、楽天レシピでもアップしているよ。
楽天レシピへ 市販の乾燥大豆ミート バラ肉タイプの下味 作り置き レシピ  今回使用した 市販の乾燥大豆ミートは、こちらです 👇  材料 （4人分） 乾燥大豆ミート フィレ肉 写真参照👆 ６５ｇ １袋 無塩野菜だし汁 野菜ブロス お玉２杯 醤油 小さじ３ 本みりん 小さじ３ ブラックソルト 親指と人差し指で３つまみ あらびき黒コショウ ３ひねり 白すりごま 大さじ１ ガーリックパウダー 小さじ４分の１ 生姜 すりおろし ５ｇ 片栗粉 大さじ２ 炒め 揚げるための 菜種油、こめ油など フライパン１センチ弱ほど 作り方 １．大き目の鍋に、分量外の水を沸かして、沸騰させ、乾燥大豆ミートフィレタイプを５分ほど茹でる。 ２．茹でた大豆ミートは、ざるにとって３回ほど軽く絞り洗いして、別の鍋に、野菜だし汁、醤油、本みりん、を入て大豆ミートを水気を絞り切ってから入れて、中火にかけ水分を飛ばす。 ３．水分が１割程度になったら、ブラックソルト、あらびき黒コショウをして、煮ながら炒め、水分がなくなったら火を止める。 ４．火を止めた鍋の中で、ガーリックパウダーとしょうがのすりおろし、すりごまを合わせて、混ぜて粗熱を取る。 ５．粗熱が取れたら、片栗粉を全体的にまぶして、フライパンにオイルを引いてフライパンを中火で温めてから、あげ炒めする感じで、何回かに分けて大豆ミートを炒め揚げする。 ６．３回ほどに分けて、炒めて完成。こちらは、アレンジが効くように、下味だけなので、こっからアレンジ展開して野菜炒めなどに使用してみてください。 ７．作り置き保存する場合は、清潔な蓋つき保存容器、または、ジッパーロークなどに、冷めてから詰めて、冷蔵庫で保存し、１週間以内に使い切ってください。 アイハーブで、ガーリックパウダー シンプリーオーガニック を 購入したから。 いつもありがとうございます✨🌈。 お・わ・り ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 👆 シンプリ―オーガニック のガーリックパウダーは、楽天市場でも買えるよ 👇 👇 「 楽天市場 」内での アフィリエイト での皆様のご協力のおかげ💛で ポイントで 材料を調達し、さらに 試作に取り込むことができます。原動力がないと 何も始められません。ご協力助かります💛。 いつもご支援ありがとうございます✨🌈。 ご紹介させていただき、ありがとうございます✨🌈。 皆さまの １日 １回のポチッ が 私の次なるブログの活力へとつながります。 よろしくお願いします。 いつもポチっとしてくださる方、ありがとうございます。 読んでいるよという人は、↓のボタンお願いします。  ヴィーガンランキング あたらしく、こちらのランキングにも参加してみました。 ↓ありがとうございます。  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 １日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。  にほんブログ村 レシピです♡。 1日1回ぽちっとしてくださると、順位が反映されるみたいです。↓ありがとうございます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.10.23 18:43:47
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