昨日のosakaローベジ祭りのブログの続きになるのですが、
テイクアウトした中のPure Veggyさんのタルトとキッシュをご紹介します。

タルトは、去年のローベジ祭りにテイクアウトさせていただいて、
そのおいしさにびっくり～♪
去年は確か、洋ナシタルトと、ガトーショコラがあったような。。
どっちもめちゃくちゃ美味しかったのを覚えています。
また食べたいと思ったのですが、
お店の名前をちゃんと把握していなくて調べられなかったんです。

そしたら、先日のローベジ祭りで、販売されている方を発見！
もう、全種類買い占めたい！ということで、
木の実のタルト、洋ナシのタルト、リンゴのタルトを連れて帰りました♪


なんといっても、こちらのお店のクラストが大好き。
サックサクでフィリングとの相性も◎なのです♪


木の実のタルトはつきももさんと半分こしてもらいました。
おいしくいただきました。
なくなったら、次はサルーテさんの塩キャラメルタルトが食べたくなりました＾＾
なぜか、口がほどよい塩分を探してしまってダメです（笑）

ちょっと甘目なのですが、Pure Veggyさんのタルト、
個人的にすごいストライクです。
洋ナシのタルトが一番好きでした＾＾
ほんのり香る洋ナシの風味が美味しくって。


最後の一切れは2日後にいただいたのですが、
それでも生地がサクサク。
とっても美味しいタルトでした。

そして、びっくりしたのがキッシュ。
お野菜のキッシュが売り切れてしまって、
ひじきのキッシュを買って帰ったのですが、
驚きの美味しさでした。

全体的にしっかりした味付けで、
ちゃんと「おかず」としてのキッシュなのですが、
すごいのが、そのパイ生地。
ベジでパイ生地、写真でもわかるように層になっていて、サックサク！
ポロポロほぐれる触感はまさに、パイ。
これは、スゴイ！！

パイもどき（パイっぽく見えるけど、食べたらパン、とか）は
たまにあるけど、それでもテンションが上がるのに、
こちらのパイ生地は、本当にパイ。

どうやって作ってはるんやろ？？

しかも、翌日にいただいてもサックサク。

このパイ生地を甘くしたらミルフィーユも焼いてくれはるんちゃう？
クロワッサンもできはるんちゃう？？
なんて一人でテンションが上がってました。

何せ、私が乳製品フリーを解除する日が来たら、
食べたいものの上位に「クロワッサン」が入るので＾＾；
かれこれ、もう4年以上食べたないから作ってほしいなぁ。。。

いやー。とにかく、美味しかったです♪

こちら、お店の名前で検索してもネットでうまくヒットしなかったのですが
お名刺をいただいたので、お店の方のお名前でFace bookで繋がれたので、
また、どこかへ出店の際は、追っかけたいです＾＾

ここ数日、いっぱい美味しいものをいただきました。
焼き菓子をはじめ、糖分を普段より多く摂取してるなーって感じ。
先日、アクリルアミドの害についても書いたし、
ＡＧＥも気になるし、ということで、ちょっと調整しようと思います♪

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