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2024.04.12
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カテゴリ:vegan recipe
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うすあげとほうれん草のくたくた煮 レシピ







☆お年を召した方でも食べやすいように、ほうれん草をくたくたにしております。


材料 (3~4人分)

ほうれん草  1袋
うすあげ  1枚
にんじん 千切り  60g分
オー〇ワ 和風だし粉末  一袋の半分
浄水  200ml
醤油  大さじ1
本みりん  大さじ1
金炒りごま ひねりつぶしながら  ひとつまみ



作り方

1.鍋に分量外の水を沸かし、沸騰したら、分量外の塩を入れ、洗ったほうれん草をゆで、ざるにとって粗熱を取ってから、食べやすい大きさにカットしておく。

2.うすあげは、熱湯などで余分な油を湯切りする。省いてもよい。火傷しないように取り出し、うすあげを千切りにしておく。

3.別の小鍋に、浄水、オー〇ワの和風だし粉末、醤油、本みりんをいれ、人参の千切り、カットしたほうれん草、うすあげを加え、中火にかける。

4.水分が取れるまで、くたくた煮て、お皿に盛り付け、金炒りごまをひねりつぶしながらトッピングしたら、完成。




ほうれん草が好きすぎて・・・。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り


#レシピ
#プラントベースレシピ
#ほうれん草
#うすあげ


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最終更新日  2024.04.12 13:41:59
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