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だんだん、30度超えの日が続き、
そして、セミの声が各地で聞こえ始めてくる、
今日この頃。
やっぱり、raw パスタが しっくりきました。
raw パスタって?と思いでしょう・・・。
小麦グルテンもなければ、米の炭水化物もなしの
麺の部分も生の野菜で、
生の酵素もたっぷり、
眠気も襲ってこない、
太らないパスタです。
生のズッキーニーを、専用のカッターで切っています。
rawのクルミのパテと、豆乳ーヨーグルト乳酸発酵+rawタヒニでマヨっぽいソースで、
いただきます。
クルミツナ風
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