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2012/01/11
テーマ：お酒大好き(5141)
カテゴリ：日本酒・福岡県
お燗を前提に醸し、定温でじっくりと熟成させた特別純米酒。
いいですね、こういう商品が増えてくることは。 特に今の時期は燗酒がウマイ！  醸造年度は2007だから、3年以上前に造った酒なのですね。 8年前より全量純米酒の蔵。  福岡県産の「大地の輝」を60％まで精米。 酒銘の「独楽蔵」は、福岡県の無形文化財「博多独楽」に由来し、職人の技の伝統を守り続けて生きたいという思いが込められているようです。 蔵元・森永さんの暖かい気持ちが伝わってくるような燗純米。 この蔵の番外商品である「麹ドレッシング」も一度手に入れてみたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/01/11 07:18:22 AM
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