|
|
|
2014/04/08
カテゴリ：日本酒・石川県
菊姫というと、初代ＩＷＣチャンピョン･オブ･SAKEの「鶴乃里」をはじめ、山廃純米など、かつて農口尚彦杜氏が築いたどっしりした酒を想起して、「にごり酒」というイメージはありませんでした。
それが今回たまたま飲む機会を得ました。 スッキリ、しっかり、甘酸バランス良し。これはスイスイ飲んでしまいそう。 さすがに菊姫、使用米は兵庫県三木市吉川町（特Ａ地区）産の山田錦を全量使用していますが、「アルコール添加が酒の美味さを昇華する」との信念を持つこの蔵らしく、酒の分類上は普通酒です。 従って、価格も一升瓶で2000円強と、難しいことを言わなければ手頃なお値段で飲み応えあるにごり酒を楽しむことが出来ると言えるでしょう。  
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014/04/08 11:30:18 AM
コメント(0) | コメントを書く
[日本酒・石川県] カテゴリの最新記事
|
|
