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2011.10.28
テーマ：今日のランチ(40152)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。  皆様、ご存知と思いますが、 山形県の蔵王温泉  にも 昭栄館 ございます。是非一度訪ねて  みたいものです。本日のお料理風景  をあれこれ・・・。今日のお昼のご予約  は３組様。桑名  からのご家族 ５名様の「前菜」です。 ご予約の際、「御赤飯を付けてもらえたら・・・」とお伺いしていましたので、 福の器に 蒸したて一口お赤飯 を盛り付けてございます。 ５～６ヶ月の赤ちゃんがお二人  いらっしゃいました。幼児のお子様も。２階のお部屋をご用意。 洗面所・おトイレ  もお部屋についてございます。ごゆっくりなされたことでしょう。  一歳のお誕生日会  のご家族 ５名様の「前菜」です。 鯛の器に 蒸したて一口お赤飯 を盛り付けています。 女の子の一歳のお誕生日会 、大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼり  を灯して・・・おめでとうございま～す。 実は、こちらのお客様（川越町より）、３年くらい前に 入籍祝いでご来店。 そして昨冬、２月２６日に赤ちゃんのお食い初めでご来店。 そして今回、一歳のお誕生日会 でご来店と、何度もオメデタイお席でご利用頂いています。 毎度ご来店ありがとうございます。 一歳の赤ちゃんのお誕生日膳のお料理風景は、後ほどご紹介して参ります。 桑名 から常連の奥様もご来店。「前菜」です。  先日、１０月１２日にご来店頂いたばかり。 今回は、また別のお友達をお連れになってご来店。 今年になって、６回目のご来店です。 ３月１６日 ４月１３日 ５月２６日 ６月２２日 １０月１２日 当店は、およそ２ヶ月毎の献立替えですが、 今月２回目のお越しですので、特別にお献立致しました。 内容は、 ・大和芋とろろ仕立て 占地 いくら 本山葵 ・いなべの秋茄子と茗荷の胡麻酢かけ 三つ葉 ・唐墨大根 いなべのどんぐりの小枝をあしらって・・・。 「酢の物」です。  天然真鯛の酢じめ いなべの芋茎 若布 いなべのラディッシュ 生姜 二杯酢 庭で採りたて  の秋明菊をあしらって・・・。「ご飯もの」です。  今回は、いなべのむかご御飯をお釜で・・・。 毎度ご来店ありがとうございます。 続いて、一歳のお誕生日膳  （女の子 ）のご紹介と参りま～す！ 料理長
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最終更新日
2011.10.30 05:40:51
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